Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Recepty na francouzské moučníky přinášejí do naší kuchyně vždy něco nového a chuťově zajímavého. Zkuste tuto netradiční bublaninu, která je na přípravu velmi jednoduchá a zcela jistě si pochutnáte.

Upeč, vyfoť, vyhraj

Tento recept bude soutěžní od 1. 6. 2026.

Hodnocení receptu je 4,8 (73×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby vypeckování třešní a odležení těsta

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby vypeckování třešní a odležení těsta)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny pro 1 plech

kulatá forma o průměru 24 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 783 kJ /
1 621 kcal
Bílkoviny55,12 g
Tuky31,68 g
Vláknina13,75 g
Cholesterol 795 mg
Sodík 839 mg
Sůl1,93 g
Sacharidy272,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Třešně omyjeme a odstraníme stopky. Pokud chceme, vypeckujeme. Krok 2: Polovinu cukru dobře promícháme s třešněmi, odstavíme a necháme odpočinout alespoň 30 minut. Krok 3: Předehřejeme troubu na 180 °C a máslem vymažeme formu o průměru 24 cm. Krok 4: Prosejeme mouku, přidáme sůl a zbytek moučkového cukru. Krok 5: Rozšleháme vejce jako kdybychom dělali omeletu, přidáme je ke směsi mouky a cukru a dobře promícháme. Krok 6: Nakonec přidáme mléko a vše smícháme. Krok 7: Třešně nasypeme do formy, cukr který se nepřilepil na třešně přimícháme k těstu, a to na ně nalijeme. Krok 8: Pečeme na 180 °C zhruba 35-40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bublaniny a po vytažení musí být suchá. Krok 9: Vlažnou bublaninu posypeme moučkovým cukrem a před podáváním necháme vychladnout.

TIP: Clafoutis - francouzský moučník

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2012

Poznámka autora Miquel

Více fotek zde:http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

*Recept je z knihy "Larousse des Desserts" kterou sestavil známý francouzský cukrář "Pierre Hermé"

*Není to tradiční piškotové těsto. Svou texturou bych ho přirovnal k palačinkovému těstu nebo k dezertu zvaný Flan (pudink).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (374× přidáno)

Označit jako uvařené (39× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Přidat fotku (33 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zvz6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zvz6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

peratovas 28. 6. 2025 06:22
Tak jsem asi jediná koho tento recept neoslovil.O nadýchanosti nemůže být řeč.Nechutnalo to nikomu.Gumová tlustá palačinka.

veronika_straka veronika_straka moderátorka 15. 8. 2025 04:59
peratovas: zdravím Vás, mrzí mě, že Vás clafoutis neoslovila, nicméně, od tohoto těsta rozhodně nelze očekávat nadýchanou bublaninu, čímž je clafoutis známá - je to opravdu spíše pudinkové až palačinkové těsto :)

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 23. 6. 2025 11:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Doporučuji jíst ještě teplé 😋

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

veronika_straka veronika_straka moderátorka 19. 6. 2025 04:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lahodná a osvěžující bublanina, dala jsem celozrnnou špaldovou mouku, která s čerstvými třešněmi v těstu chutná skvěle :)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

llMichaelall přidala nové fotografie! 21. 7. 2024 16:05

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis), Po upečení ☺️📌❤️

llMichaelall 21. 7. 2024 16:05
Parádní koláč, dala jsem trochu jiné množství třešní, asi o 100g méně a lehce víc mouky a vynikající. ❤️

Miquel Miquel přidal nové fotografie! 17. 6. 2019 08:17

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

martinasnupikova 13. 6. 2019 09:46
Podle tohoto receptu peču pravidelně a nikdy mne nezklamal! Naprostá pecka :yes:

katyvypl 22. 6. 2018 17:01
Po dlouhé době jsem opět upekla a super! <3 Je to opravdu úplně něco jiného než naše klasická suchá piškotová bublanina. ;-)

Miquel Miquel přidal novou fotografii! 4. 8. 2014 11:07

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Monika 30. 6. 2014 23:14
Vynikajici!! :-):yes:

Blansch Blansch přidala novou fotografii! 27. 6. 2014 15:21

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

dexulka 17. 6. 2014 09:58
Tak jsem to zkusila z jahod,které asi bohužel pustili hodně vody,tak výsledek je poněkud podivný :-8 Nicméně na chuti to neubralo ;-) Je to něco mezi palačinkami a pudinkem,vychlazené chutná velice :-p Příště zkusím s třešněmi,už nám dozrávají :-)) :yes:

dexulka přidala nové fotografie! 17. 6. 2014 09:55

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Miquel Miquel přidal novou fotografii! 11. 3. 2014 15:22

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis), Jahodové clafoutis

Josifek přidal nové fotografie! 10. 8. 2013 14:53

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis), Dá se to pozřít :-)

Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
třešňová bublanina, bublanina tresnova, třešňová bublanina recept, recept na třešňovou bublaninu, profi francouzké palačinky, nej recepty třešňová bublanina, bublanina od babičky, tresnova bublanina top recepty, recept třešnová bublanina, piškotová třešňová bublanina, nejlepsi tresnova bublanina, olejová třešňová bublanina, recepty na třešnovou bublaninu, top recepty třešňová bublanina, výborná bublanina od cukráře, nejlepší třešnová bublanina recept, třešňová buchta, třešnová bublanina do dortové formy, recepty třešňová bublanina, třešňová

Suroviny:
třešně, cukr moučkový, mouka hladká, vejce, mléko, sůl, cukr moučkový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]