Jahodovo - kokosový dort
Suroviny
- Na korpus:
- 3 vejce
- 4 PL teplé vody
- 1 PL solamylu
- 1/2 prášku do pečiva
- 80 g moučkového cukru
- 100 g polohrubé mouky
- 50 g strouhaného kokosu
- tuk na formu
- kokos na formu
- Na krém:
- 400 ml mléka
- 2 balíčky kokosového pudinku
- 200 g másla
- 2 KL rumu
- cukr podle chuti
- jahody
- Na šlehačku:
- 400 ml smetany ke šlehání
- 1/2 želatinový ztužovač za studena (můžete dát ztužovač šlehačky)
- podle chuti cukr
Postup přípravy receptu
Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhaným kokosem. Mouku, kokos, solamyl a prášek do pečiva si promícháme v misce.
Žloutky s cukrem a teplou vodou vyšleháme do pěny. Přidáme sypké suroviny, na nakonec opatrně vmícháme tuhý ušlehaný sníh z bílků.
Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C 20 až 25 minut. Záleží na troubě. Zkusíme páratkem nebo špejlí, jestli je korpus upečený.
Na krém si uvaříme pudink podle návodu.
Za občasného míchání necháme vychladnout.
Zašleháme máslo, cukr a přidáme rum.
Korpus necháme v dortové formě.
Krém dáme na korpus, poklademe jahodami a potřeme vyšlehanou šlehačkou.
Dáme stuhnout do lednice.
Poznámka od kuchařky
Ovoce můžeme použít jaké máme rádi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodovo - kokosový dort
-
Miluju jahody,miluju kokos,takže pro mě luxusní dortík
co nejdřív vyzkouším
-
pudinkový krém mi teče všude okolo
jsem zvědavá jak to dopadne.. ostatní to raději zkuste vrstvit a dát vychladit i s formou.. -
Krásný a chutně vypadající kousek
-
není co dodat
-
Bahula:já už ani jiné nekupuju dortík byl dobrý jen se po něm zaprášilo
-
V pátek jsem se dívala na Kauflandu na nový kokosový pudink od Dr.Oetkera a přemýšlela co z něho udělám
Ty jeho pudinky jsou výborné na krémy. Jistě bylo moc dobré + -
děkuji
-
Koláček jak malovaný, moc se ti povedl
-
Moc se ti povedl, Hani
-
katyvypl:může se dát ztužovač já jsem nedala celý opravím to
-
Hezký dortík.
Jen mám dotaz - nebylo by lepší do šlehačky přidat ztužovač šlehačky, tzv. smetafix? 
Ten ztužovač za studena se dává až do ušlehané smetany, navíc je na 700 g hmoty a tak bych měla obavy, co to udělá... 
-
děkuji
-
chutný dortík..
-
Tedy Hani,škoda,že jsi zde nebyla dříve, plácám tady něco taky, zkusila bych podle Tebe,toto je luxusní dortíček, mňam
