

Cibulový salát s hráškem
Suroviny
- 30 dkg cibule
- 4 vejce vařená natvrdo
- 1/2 konzervy hrášku (20 dkg)
- petrželka
- sůl
- pepř
- cukr
- ocet
- 3 lžíce oleje
- 20 dkg rajčat
Postup přípravy receptu
Oloupanou cibuli nakrájíme na tenká kolečka a rozebereme na prstence, přelijeme vřelou vodou a necháme okapat.
V míse promícháme cibuli s hráškem, sekanou petrželkou, vařenými sekanými vejci a přelijeme sladkokyselou zálivkou s olejem nebo pikantní tatarkou ochucenou majonézou.
Poznámka od kuchařky
Vychlazený salát ozdobíme rajčaty a podáváme s chlebem nebo topinkami.