Brokolicové šátečky se sýrem

Name: Brokolicové šátečky se sýrem
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 plechy
Ingredients: 300 g brokolice; 100 g kuřecí šunky; 100 g plátkového sýra; 50 g mandlí; 2 žloutky do těsta; 1 vejce na potření; 3 hrníčky hladké mouky; 100 ml mléka; 30 g droždí; 100 g Hery; 1 lžička soli; 1 lžička cukru krupice

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

CigaretteSmoke

Náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 304 kJ / 4 375 kcal
Bílkoviny	172,64 g
Tuky	140,19 g
Vláknina	42,20 g
Cholesterol	831 mg
Sodík	5,39 g
Sůl	13,18 g
Sacharidy	584,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, lžičky cukru a vlažného mléka připravíme kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, žloutky, vzešlý kvásek a nakonec rozpuštěnou heru a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě cca půl hodiny. Krok 2: Na náplň si uvaříme brokolici, nejlépe v páře, do poloměkka. Mandle spaříme horkou vodou a oloupeme. Krok 3: Vykynulé těsto vyválíme na plát silný asi 5 mm a vykrájíme čtverce 8 x 8 cm. Do každého čtverečku vložíme kousek sýra, šunky, brokolice, pár mandlí a rohy spojíme ve středu, aby nám vznikl balíček. Krok 4: Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, ozdobíme zbylými mandlemi a necháme ještě 10 minut kynout. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C.

Z droždí, lžičky cukru a vlažného mléka připravíme kvásek. V míse smícháme mouku, sůl, žloutky, vzešlý kvásek a nakonec rozpuštěnou heru a vypracujeme těsto. Necháme vykynout na teplém místě cca půl hodiny.
Na náplň si uvaříme brokolici, nejlépe v páře, do poloměkka. Mandle spaříme horkou vodou a oloupeme.
Vykynulé těsto vyválíme na plát silný asi 5 mm a vykrájíme čtverce 8 x 8 cm. Do každého čtverečku vložíme kousek sýra, šunky, brokolice, pár mandlí a rohy spojíme ve středu, aby nám vznikl balíček.
Dáme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem, ozdobíme zbylými mandlemi a necháme ještě 10 minut kynout. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 6. 2012

Poznámka autora CigaretteSmoke

Pro obměnu můžeme zkusit místo eidamu nivu, nebo do náplně přidat kečup, nakrájený česnek... fantazii se meze nekladou:)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicové šátečky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MNWR

Šátečky s brokolicovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Bačovy šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Listové šátečky s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marnas44

Šátečky s pudingem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jana.koukalova

Listové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz

Lístkové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

petrzelka 50 min

Zobrazit více

Ovesné sušenky s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CigaretteSmoke 30 min

Koláčky "vražda čokoládou"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

CigaretteSmoke 30 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Slané chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Brokolice
Vaření
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Brokolicové šátečky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MNWR

Náhodný recept

Makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kobli1974

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smažená králičí játra

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní polévka z paprik

Přidáno před 4 hodinami

Zapečené bulharské brambory

Přidáno před 6 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem

Přidáno před 9 hodinami

Čínské placičky s hovězím masem

Přidáno před 9 hodinami

Pivní guláš z vepřové plece

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

CigaretteSmoke 26. 6. 2012 18:26

Alka:ajo:D díky za upozornění

Alka 17. 6. 2012 07:13

žlouDky... ach jo

nofrona 14. 6. 2012 15:07

eva hubova 13. 6. 2012 19:22

Anna Kocikova 13. 6. 2012 18:24

Líbí

pipre 13. 6. 2012 17:35

CigaretteSmoke 13. 6. 2012 16:28

stihla jsem vyfotit poslední 4 osiřelé kousky, zbytek mi přítel stihl sníst, a zrovna ty nejhezčí!

zizala moderátorka 13. 6. 2012 16:26

To by mi chutnalo

CigaretteSmoke přidal novou fotografii! 13. 6. 2012 16:16

Přečtěte si

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Broskvičky či broskyňky: Sladký zákusek je luxusní ozdobou svátečních stolů Hodnocení 5×

Nejnovější články

Nejlepší těsto na palačinky i bez vážení surovin: Tento snadný test funguje jako špejle při pečení, palačinky jsou božské

Opilecká polévka korhelyleves: Vyhlášená maďarská specialita postaví na nohy i po obzvlášť bouřlivém večírku

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vánočka Moniky Absolonové Videorecept

Vánočka Moniky Absolonové

Lednicka před 26 minutami

Teriyaki paličky

martind před 47 minutami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

dvorakovaD před 47 minutami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Eva_H před 1 hodinou

Dušená rýže v papiňáku

brtna před 2 hodinami

Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví

Mirek Zeman před 2 hodinami

Banánová vláčná bábovka Videorecept

Banánová vláčná bábovka

petulapeta1 před 2 hodinami

Škvarky z trouby

BinaSa před 3 hodinami

Vepřové závitky se zelím

BinaSa před 3 hodinami

Domácí nudle Videorecept

Domácí nudle

Misicka77 před 6 hodinami

Tématické fráze:
hrničky se syrem, brokolicové karbanátky se sýrem a mandlema, šátecky se sýrem a salámem, brokolicové čtverečky, brokolice s pleckem

Suroviny:
brokolice, šunka kuřecí, sýr plátkový, mandle, žloutek, vejce, mouka hladká, mléko, droždí, tuk hera, sůl, cukr krupice

Naposledy jste si prohlédli

Krkovička pečená ve šlehačce s nivovou peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 80 min

Brokolicové placičky - bezlepkové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 40 min

Tuňákové rizoto se šmakounem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

danielle72 30 min

Hovězí pupek na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 210 min

Vepřový plátek na cibulce Videorecept

Vepřový plátek na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

anete 75 min