Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami

varilamyskakasicku Kuchařka: varilamyskakas…

Mleté maso 8 názorů

Suroviny

600 g mletého masa (mix hovězí zadní a vepřová kýta)
2 jablka
1 cuketa
100 g pórku
100 g ovesných vloček
4 ČL škrobové moučky
špetka čerstvé promnuté majoránky
300 dcl vody
muškátový květ
petrželka
polohrubá mouka na obalení
olej na smažení
sůl
pepř
Na doplnění:
Dijonská hořčice
plátky jablek podle každého
kolečka cibulek
pečivo
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ovesné vločky zalijeme 3 dcl vody, necháme nabobtnat a pak je ve stejné vodě uvaříme na hustou kaši. Osolíme ji a necháme zcela vychladnout.

  2. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme nahrubo a posypeme škrobovou moučkou.

  3. Cuketu nastrouháme nahrubo.

  4. V další míse smícháme mleté maso s jemně pokrájeným pórkem (nebo s jarní cibulkou), dochutíme solí, pepřem, majoránkou a muškátovým květem. Přidáme nastrouhaná jablka, cuketu, ovesnou kaši a pokrájenou petrželku. Vše dobře promícháme.

  5. V mokrých dlaních utvoříme kuličky (nebo placičky), které obalíme v polohrubé mouce.

  6. Smažíme je na plechu s rozehřátým olejem v předehřáté troubě, nebo je smažíme klasicky na pánvi s rozpáleným olejem.

  7. Každou usmaženou masovou kuličku připíchneme párátkem (špejlí) na plátek jablka, dozdobíme kolečkem cibule. Vše dáme na talířky, přidáme hořčici a podáváme s pečivem.

Poznámka

Udělala jsem z poloviny směsi kuličky a z druhé poloviny jsem udělala placičky. Masové kuličky jsou velmi chutné, manžel je pomalu všechny už snědl, musela jsem jich pár zachránit na zítra k vodě.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami

Tématické fráze: recept co s jablky jablkové kuličky mleté maso s jablky masové kuličky mlete maso s jablkem kýta s cuketou recept cuketove kulicky kuličky z mletého masa s jablky masové kuličky recept recepty s ovesnými vločkami masové kulicky jinak placky z mletého masa a ovesných vloček cuketové kuličky s ovesnými vločkami mleté masové kuličky s jabblky masové koule s vločkama v rajčatové omáčce nepecene kulicky k masu placky z ovesnýma vločkami s jablky masové kuličky s ricottou jablkové recepty s masem vprove koule s ovesnyma vlockama placičky z mletého masa s pórkem a ovesnými vločkami

Zapomněl/a jsem heslo