Svatební podkova

Name: Svatební podkova
Cuisine: Česká
Ingredients: Dortový korpus na středně velkou podkovu:; 440 g polohrubé mouky; 30 g mletých ořechů; 350 g krupicového cukru; 10 vajec; 10 polévkových lžic oleje; 2 vanilkové cukry; 1 kypřicí prášek; 100 ml vlažného mléka; Krém:; 500 ml mléka; 3 polévkové lžíce hladké mouky; 2 vanilkové pudinky; 2 vanilkové cukry; 180 g cukru; 2 másla; trochu rumu; 2 hořké čokolády (70%); 1 čokoládu na vaření; 100 g 100% tuku; Smartflex (růžičky a srdíčko s prstýnky); další ozdoby; marmeláda; mandlové lupínky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

holubova32

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 230 kJ / 6 030 kcal
Bílkoviny	156,33 g
Tuky	170,38 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	2,63 g
Sodík	1,37 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	959,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku, ořechy a kypřící prášek smícháme dohromady. Krok 2: Bílky ušleháme s polovinou cukru do pevného sněhu cca 5min. Žloutky s druhou polovinou cukru a van.cukrem, kde po částech zašleháváme olej a vlažné mléko. Pak žloutky smícháme s bílky a nakonec přimícháme mouku s ořechy a kyp.práškem. Nalejeme do formy a pečeme při 150-170° Krok 3: krém:

Mléko si smicháme s moukou, pudinkam a a van.cukrem. Krok 4: Dáme vařit a za stálého michání uvařímě hustější kaši. Necháme vychladnout pod folií, aby se nám neudělal škraloup. Krok 5: Vyšleháme másla s cukrem a trochou rumu do světlé pěny a postupně přidáváme vychladlou kaši. Krok 6: Podkovku rozkrojíme na tři díly. Dáme marmeládu, krém, přiložíme plát a opakujeme ještě jednou. Krok 7: Boky podkovy pomažeme krémem a obsypeme mandlovými lupínky, vrch podkovy polijeme rozpuštěnou čokoládou a uděláme na ni cik cak čáry. Krok 8: Necháme vychladit. Ozdobíme dle fantazie.

Nad vodní lázní za stálého míchání rozpustíme čokolády s tukem.

Mouku, ořechy a kypřící prášek smícháme dohromady.
Bílky ušleháme s polovinou cukru do pevného sněhu cca 5min. Žloutky s druhou polovinou cukru a van.cukrem, kde po částech zašleháváme olej a vlažné mléko. Pak žloutky smícháme s bílky a nakonec přimícháme mouku s ořechy a kyp.práškem. Nalejeme do formy a pečeme při 150-170°
krém:

Mléko si smicháme s moukou, pudinkam a a van.cukrem.
Dáme vařit a za stálého michání uvařímě hustější kaši. Necháme vychladnout pod folií, aby se nám neudělal škraloup.
Vyšleháme másla s cukrem a trochou rumu do světlé pěny a postupně přidáváme vychladlou kaši.
Podkovku rozkrojíme na tři díly. Dáme marmeládu, krém, přiložíme plát a opakujeme ještě jednou.
Boky podkovy pomažeme krémem a obsypeme mandlovými lupínky, vrch podkovy polijeme rozpuštěnou čokoládou a uděláme na ni cik cak čáry.
Necháme vychladit. Ozdobíme dle fantazie.

Nad vodní lázní za stálého míchání rozpustíme čokolády s tukem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Svatební podkova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ekv

Svatební dort podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maruska.humlova

Čoko-vanilkový dort podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iwakk

Dort podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jenny

Podkova na slano

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Podkovy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hoppe

Podkova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hoppe

Zobrazit více

Moravské koláčky Videorecept

Moravské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

holubova32 75 min

Kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holubova32

Buchta mramorovaná mandlovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

holubova32

Krémová buchta s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

holubova32 60 min

Traktor Tom, Šmoulinka,

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

holubova32

Kakaový řez s horalkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

holubova32

Zobrazit více

Zdobení
Dorty
Krémové dorty
Pro inspiraci

Sladké chutě
Sváteční recepty
Svatba
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Svatební podkova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Ekv

Náhodný recept

Bílá fazolová polévka Videorecept

Bílá fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

teta.verca 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 10 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 16 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 18 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 19 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 19 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

JanaDorazinova 22. 7. 2012 15:10

Zase něco úplně jiného

Simona Skolakova 22. 7. 2012 13:10

Luxusní podkova

Koubkova 22. 7. 2012 11:50

Ty perličky jsou nádherný

jarkave 22. 7. 2012 11:11

krásná podkova tak 4 bodík

jarka skrobakova 22. 7. 2012 10:49

Bibinka 22. 7. 2012 10:33

Šárko, podkova je krásná, jemná a něžná pro svatební den

Máš jasnej 3.bod

pipre 22. 7. 2012 09:07

Recept ukládám a i zdobení je krásné, inspirativní. O smartflexové hmotě trochu vím, ale nedělala jsem s ní. Jen kdyby nebylo v tak velkém balení.0,75 kg se vyplatí pro pečení ve větším množství. Jinak je to určitě výborná pomůcka a bez práce

Já si dělám doma marcipán většinou na jeden dort, ale už jsem dlouho nepekla klasický dort, peču většinou už řezy.