Polévka Durčina
Suroviny
Porce: 5 porcí
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Je to oblíbená polévka naší rodiny,maminka přidávala kopr ale ten já nemusím
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 11. 2020 14:45
Jikotka: Já vařím tuto polévku podobně, ale jak píše zdeneklej bez cibule, vejce a toho koření, jen s kmínem. Moje babička bydlela přímo v Jindřichově Hradci a my tuto polévku známe pod jménem "houbová kudlanka", právě proto, že se do ní na konci zakudlala ta mouka s kys. smetanou. No a houbová, protože tyhle kudlanky děláme na několik způsobů z jiných surovin.
28. 11. 2014 15:07
zdeneklej:Máš pravdu,pocházím z Jindřichova Hradce,bydleli jsme v Kamenném Malíkově
28. 11. 2014 13:05
Durčina je krajový název tohoto typu polévky používaný hlavně na SV Jindřichohradecka (Bednáreček, Zdešov ..)
Existují různé varianty, někdy bez cibule a ostatního aromatického koření. Chuť dávají především houby.
1. 10. 2008 16:04
Mně to zase připomíná kulajdu a do té dávám i ten kopr. Tento typ polévek mám docela ráda.
1. 10. 2008 16:00
Tak téhle polévce se u nás říká mamutovka-podle pohádky Mach a Šebestová, kde jedli polévku z mamuta s koprem.Uznávám, že asociace je to zvláštní, ale mně připomíná dětství.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Maková roláda s povidly a mascarpone krémem
Přidáno před 4 hodinami

Fazolová polévka s mrkví a libečkem
Přidáno před 16 hodinami

Čočka na kyselo se smetanou
Přidáno před 19 hodinami

Koka + řez
Přidáno 28. 5. 2022 09:58

Špagety s kuřecími kousky v italské omáčce
Přidáno 28. 5. 2022 07:27

Sirup z čerstvého bezu
Přidáno 27. 5. 2022 10:15
Právě bylo uvařeno:

Valašský kontrabáš
uvařil/a bystrouska
před 1 hodinou

Čevabčiči do trouby
uvařil/a RabaRoman
před 1 hodinou

Chuďasova chlebová polévka
uvařil/a blanka12
před 1 hodinou

Rychlá halušková polévka
uvařil/a evcae
před 1 hodinou

Pečený chřest s holandskou omáčkou
uvařil/a findejsoval@seznam.cz
před 2 hodinami

Vláčné broskvové řezy s mákem
uvařil/a Teomi
před 2 hodinami

Tvarohová bábovka od Dity P.
uvařil/a Petaja
před 3 hodinami

Tuňákový salát s avokádem a vejci
uvařil/a NikolaP
před 3 hodinami

Medový perník na plech
uvařil/a Miquel
před 4 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda
uvařil/a Petulice
před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: polévka kulajda dia friko s koprem polévka friko google bednáreček fotky durčina kulajda durčina.sk houbove friko podkrkonošská polévka houbové friko s koprem polévka mušle kopr polevka vejce brambory smetana houby ruzne cukrovi dia
Suroviny: brambory, cibule, houby sušené, smetana zakysaná, mouka hladká, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, vejce
Polévka Durčina
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxpD
5 názorů