Pikantní kuřecí s dýní a cizrnou
Doba přípravy: asi 70 minut 4 porce Drůbeží maso 5 názorů
Suroviny
- 1 menší dýně Hokaido (asi 500 g)
- 1 větší cibule
- kousek čerstvého zázvoru
- 4 řízky z kuřecích prsou
- 400 g (plechovka) sterilovaných rajčat
- 400 g (plechovka) sterilované cizrny
- 2-3 lžičky harissy
- cukru
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Dýni oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme na malinké kousíčky nakrájený oloupaný zázvor, maso a opékáme.
Až maso zbělí, osolíme, opepříme, přidáme harissu, dýni, zalijeme rajčaty z konzervy a několika lžícemi vody, malinko přisladíme a zvolna dusíme, dokud dýně nezměkne.
Ke konci vmícháme okapanou propláchnutou cizrnu a necháme prohřát. Dobré jsou k tomu těstoviny, rýže nebo jen čerstvá bagetka.
Tentokrát jsem potřebovala zpracovat zbytek barevných paprik, tak jsem je nakrájela na proužky a dusila spolu s dýní.
Poznámka
Inspirace: časopis Apetit, listopad 2004, upraveno.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pikantní kuřecí s dýní a cizrnou
-
potrebuji recept na dyni hokaido s mletym masem treba zapecene
-
:)
-
hledám recepty s cizrnou a tenhle vypadá moc dobře
+1
-
Cizrnu muzu na jakykoliv zpusob.
S dyni jsem to jeste nikdy nezkousela
a kuratkem se neda nikdy nic zkazit
. Mas to za bodik. -
Žížalko, to je krásný recept,
dávám do oblíbených, mám ještě kousek dýně, tak vyzkouším a Tobě posílám bodík
