Pikantní cibulové zelíčko

Name: Pikantní cibulové zelíčko
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g pikantní klobásy nakrájené na drobné kostičky; 1 pl oleje; 3 cibule nakrájené na jemné půlměsíčky; 1 jablko nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle; 1 kl octa; sůl; mletý pepř; drcený kmín

Anna Kocikova

25 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

8. 11. 2012 20:51

Přidat fotku

100 100 g pikantní klobásy nakrájené na drobné kostičky

1 pl 1 pl oleje

3 3 cibule nakrájené na jemné půlměsíčky

1 1 jablko nastrouhané na hrubém slzičkovém struhadle

1 kl 1 kl octa

sůl

mletý pepř

drcený kmín

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 159 kJ / 277 kcal
Bílkoviny	3,54 g
Tuky	12,02 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do kastrolu na rozehřátý olej dáme na 4 minuty orestovat nakrájenou klobásu. Poté přidáme cibuli, přiklopíme pokličkou a za občasného promíchání dusíme cca 15 minut.
Pokud cibule během dušení pustí méně šťávy, můžeme podlít necelým velkým panákem vody. Po 15 minutách přidáme nastrouhané jablko, uvedené koření a ocet a ještě 5 minut povaříme.
Je to chutná příloha k masu, nebo po vychlazení jako náplň do různého slaného pečiva.

Poznámka autorky receptu

Podobně cibulové zelí dělávala moje babička,jen na tehdejší poměry místo klobásy dávala trochu obyčejného špeku na ovonění společně s točeným salámem.Já používám zbojnickou,debrecínskou,nebo jakoukoli pikantnější klobásu a je to chutná dobrota.

Dnes jsem měla během vaření vymlácený fotoaparát,tak přidávám fotky s postupem z minulého měsíce,kdy jsem dělala náplň do závinu a použila jsem zbojnickou klobásu-proto ta trošku odlišná barva,jinak suroviny stejné:-)

Pro informaci přidávám odkaz na knedlíky bez mouky,vajec,které jsou opravdu dobré a byly jako příloha

http://www.toprecepty.cz/recept/11760-knedliky-bez...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (64×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cibulové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Cibulové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Cibulové kroužky v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lasicka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 33×

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Komentáře

Anna Kocikova

14. 7. 2013 18:59

mekkejla:Velice mě potěšilo,že sis vybrala zrovna tohle zelíčko k obědu

Děkuji za vyzkoušení receptu a milý komentář s hodnocením

mekkejla

13. 7. 2013 14:22

Teda páni

Dnes jsme toto luxusní "zelíčko" měli k obědu spolu s pečeným pleckem a bramborovým knedlíkem od Bahuly a musím jen chválit, chválit a chválit

Opravdu to bylo výborné! Držela jsem se receptu, jediná změna byla, že jsem přidala trošku cukru - měla jsem dost kyselá jablíčka.

Klobásu jsme měli dunajskou, celkem pikantní a nebála jsem se dát hodně pepře - měli jsme chuť na trošku ostřejší papání

Uděluji zasloužený bod a zařazuji mezi top recepty do mé kuchařky

Děkuji!

Anna Kocikova

9. 11. 2012 21:26

Mám radost,že se receptík líbí

Děkuji

magdalenka

9. 11. 2012 20:46

Anička, mám rada tvoje recepty. Aj tento je skvelý.

jarka skrobakova

9. 11. 2012 19:14

lákavé

Aničko jsi výborná kuchařka

Vaclav Fronek

9. 11. 2012 10:42

Aničko. Čučím jako jelito. To bych si netroufl. Ale už to cítím. Může to bej fantastický a já to rysknu a zkusím. Jisto, jistě se už těším. Jsi dobrá +bodík 14