Kokosovo-pudinkový koláč

recepty73 Kuchař: recepty73

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Krémy, polevy, náplně 6 názorů

Suroviny

Těsto:
200 g hladké mouky
100 g strouhaného kokosu
80 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
130 g změklého másla
1 vejce
Náplň:
800 ml mléka
2 kokosové pudinky
3 lžíce strouhaného kokosu
cca 4 lžíce cukru krupice, dle chuti
moučkový cukr na posypání - není nutný
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy nasypeme mouku, kokos a cukry, vše promícháme, přidáme změklé máslo s vajíčkem a vypracujeme tvárné těsto, které necháme v chladnu alespoň hodinu odležet. Je-li třeba, můžeme přidat maličko mléka nebo naopak mouky, záleží to na kvalitě mouky a hrubosti (jemnosti) použitého strouhaného kokosu.

  2. Mléko svaříme s pudinky, kokosem a cukrem na hustší pudink.

  3. Odstáté těsto opět propracujeme. Rozdělíme na dva díly. Jeden (o něco větší) rozválíme na pečícím papíru na slabší plát, který přeneseme do kulaté dortové formy s průměrem zhruba 22 cm nebo do malého pekáčku, kdy okraje maličko přizvedneme.

  4. Formu s těstem naplníme pudinkovou náplní, kterou není nutné nechávat zcela zchladnout. Náplň zakryjeme zbylým těstem, které rozválíme do velikosti kulaté formy.

  5. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů (nebo remosce) cca 25-30 minut dorůžova.

  6. Po úplném vychladnutí pokrájíme na výseče, před podáváním můžeme pocukrovat. Koláč je po upečení křehký. Do druhého dne zvláční a zvlhne.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 307 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosovo-pudinkový koláč

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    zdenka.s: ...díky:-K:-K:-K ...dá se použít i klasický vanilkový pudink, do kterého přidáš o trochu více kokosu;-) , ale myslím, že Albert v nabídce kokosový pudink má (Kaufland určitě) ;-)
    Frantiska: ...ano, i tak to jde;-)

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Frantiska : děkuji moc za radu, rozhodně to zkusím. Přiznám se, že ve svých letech jsem netušila co všechno se dá nahradit , "po domácku" a pudink už vůbec :-O
    Zkusím s mlékem . Hezký den

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    zdenka.s: pokud se nesezene kupovany, tak neni problem si ho udelat doma :) 40g skrobu a pridat bud rozmixovany namoceny kokos a nebo kokosove mleko :) Kupovany je jen skrob + aroma + barviva :) neni problem si ho udelat doma.

    http://makova-panenka.cz/recepty/kreativni-pudinky...

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Už jen ten název podráždil mé chuťové buňky ,leč nemám kokosový pudink :-( mají ho v Albertu ?
    Pobavily mě ty výseče ,ale prosím,Jirko, nic ve zlém :-K

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    danila: ...děkuji za pochvalu:-K:-K:-K...pokud se Vám nechce válet vrchní placka, určitě jde těsto (vychladlé) i nastrouhat;-) ...dejte vědět, jak vám chutnal, nám tedy moc:-8;-)

    Odpovědět

  • danila danila

    pekný koláčik, určite ho vyskúšam:-) rozmýšľam, že by som to vrchné cesto na plnku nastrúhala? bolo by to chrumkavé:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: koláč s kokosem kokosový kolac pudinkový koláč koláč s kokosovým pudinkem koláč s pudinkem kokosový koláč s pudinkem kolac s pudinkem a kokosem top recepty kokosový koláč zakusek s kokosovým pudinkem kokosové koláče koláč s máslem a kokosem kolac puding kokos koláč s kokosem a s pudinkem recept na koláče kokosovopudingovy kolac rychly moučník s jablky koláč budink a kokos máslový koláč s pudinkem kokosová mouka s s pudinkem kolac s pudinkem do kulate formy

Zapomněl/a jsem heslo