Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketa na paprice

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 605 kJ /
384 kcal
Bílkoviny9,94 g
Tuky22,75 g
Vláknina7,12 g
Cholesterol 72 mg
Sodík 88 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy32,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme cuketu. Pokud je starší s tuhou slupkou, oloupeme ji, překrojíme a vydlabeme semínka. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky (cca 1x1 cm). Mladé cuketky stačí jen omýt a nakrájet. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném oleji do zesklovatění. Zaprášíme sladkou paprikou a důkladně zamícháme, aby se rozpustila v tuku. Nerestujeme ale dlouho, aby nezhořkla. Krok 3: Přisypeme nakrájenou cuketu, zalijeme asi 750 ml vody a přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Osvědčilo se mi dávat koření do vajíčka na vaření čaje, snáze se pak vyndavá. Osolíme, přiklopíme pokličkou a deset minut dusíme. Krok 4: Poté vyndáme koření a zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody. Krok 5: Na závěr vlijeme smetanu a jen prohřejeme nebo krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem.

TIP: Zkuste z přebytků cukety připravit i mouku

Zveřejněno 6. 12. 2012

Poznámka autorky petram

Recept byl jedna velká improvizace - omáčku "něco na paprice" jsem jako malá neměla moc ráda, nedávno jsem ale dostala tenhle na první pohled bláznivý nápad a můžu říct, že jsem si moc pochutnala (a zbytek rodiny asi také, soudě podle toho, jak rychle cuketa mizela) :-)

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketa na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8KJL

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketa na paprice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8KJL

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Myslela jsem si, že to bude dobré a ono to bylo dobré...já byla spokojena :-)

Kammila: Díky! Jsem ráda, že chutnalo.

Dnes jsem vařla a opravdu moc jsem si pochutnala :-D chutnalo to ještě lépe, než jsem si myslela, že bude :-D:yes: mňam

zuzka: Tak hlavně, že chutnalo! Já bych do guláše nedávala smetanu ani nové koření a naopak přidala kmín.

Dnes jsem vyzkoušela, ale asi jsem dala něčeho jinak než je v receptu a vyšel mi spíš cuketový guláš a taky to není špatné.:-O:-p:-p:-p

Dnes jsem tento recept vyzkoušela a chutnalo nám, takže posílám bodík :-p:yes:

Věra: Jé, děkuji za chválu. Na první pohled hodně neobvyklé, vím, ale chuťově jsem si opravdu pochutnala :)

Naprosto výborné-přitom jednoduché jak facka.Bravo

;-):-O:yes::yes:

petram: Ahááá!!!:-)) Já jsem si říkala, co jsem udělala jinak!:-D. No, víš, když jsou takové recepty, jako tenhle tvůj a nemusím schánět suroviny po celé Orlové, jsem moc ráda. Kolikrát se mi něco líbí a tak lítám po Orlové, nakonec neseženu všechny ty suroviny a šlak by mne trefil. Třeba něco na šalvěji, koriandru..no, možná bych to nakonec sehnala, přece jen tady máme už Lidl, Hypernovu, Billu a Coop, ale asi by mne pak přešla chuť!:-D

Jana Remkova: Jani, mooooooooc děkuju :-) Mám strašnou radost, je to teprve druhý receptík, ke kterému přibyla něčí fotka. Jsem ráda, že se podařilo a že Ti chutnalo. Já jsem také použila sojovou smetanu a bezlepkovou mouku. Barva je způsobená asi tím, že jsem měla jen nějaký starý zbytek papriky, která už asi leccos pamatovala ;-)

petram: Takže uvařeno, snězeno. Jen mne teda udivuje ta tvoje barva, když je to na paprice!:-O Moc mi to chutnalo a byla jsem fakt překvapená, protože by mne snad něco tak jednoduchého a dobrého ani nenapadlo;-). Smetanu jsem použila sojovou, mouky jsem dala jen malou lžičku, vařila jsem jen pro sebe. Takže, plus jsem ti už dala, já nepochybuji, že tvá jídla jsou skvělá. Teď už jen foto a dík:-);-)

Jana Remkova: Děkuju :-) Bude mi ctí, když se do toho zítra pustíš. Já jsem si opravdu pochutnala.:-p

Opět něco hodně zajímavého z tvého "pera". Mám ráda tvé improvizace a zvažuji, že bych si to mohla udělat zítra na oběd. Ještě že tady mám rebeku a tebe!:-D:yes:

:yes:

Tématické fráze:
cuketa recepty, recepty z cukety, cuketa recept, něco dobrého z cukety, cuketové recepty, cuketová semínka, paprikáš z cukety, semínka z cukety, recept cuketa s česnekem, recepty s cuketou, dobré recepty na cuketu, jak udělat cuketovy gulaš, recepty cuketa, cuketa na smetaně, cuketa na paprice na smetaně, co mam udelat dobreho scuketou, papriky a cuketa, něco z cukety, cuketa-recepty, semínka cukety

Suroviny:
cuketa, cibule, olej, paprika sušená sladká, bobkový list, koření nové koření, pepř černý, smetana, mouka hladká, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu