Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

Urodilo se mnoho jablek a nevíte, co s nimi? Můžete upéct šťavnatý jablečný řez s čokoládou, rumem a oříšky. S jednoduchým hrnkovým receptem ho zvládne opravdu každý, i začátečník - a nebude k tomu potřebovat ani váhu.

Hodnocení receptu je 4,8 (49×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

majka

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 25 min

65 min (40 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

menší plech o rozměrech 20 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 075 kJ /
3 125 kcal
Bílkoviny54,38 g
Tuky107,60 g
Vláknina28,18 g
Cholesterol 267 mg
Sodík 351 mg
Sůl1,45 g
Sacharidy449,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Krok 2: Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Krok 3: V míse smícháme cukr (množství zvolíme dle vlastní chuti), kypřicí prášek do pečiva, mléko, vejce, olej, rum, kakao, vanilkový cukr a jablka. Mouku přidáváme postupně, dle šťavnatosti jablek. Krok 4: Vypracujeme těsto, které vylijeme a rovnoměrně rozetřeme na předem nachystaný plech. Krok 5: Plech vložíme do trouby a pečeme zhruba 20-30 minut. Upečenost moučníku kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá. Krok 6: Čokoládovou polevu připravíme rozehřátím čokolády a tuku ve vodní lázni. Krok 7: Do ještě teplého moučníku uděláme držadlem vařečky díry a celý povrch polijeme čokoládovou polevou, která se do děr částečně vsákne. Krok 8: Nakonec moučník posypeme kokosem nebo nasekanými ořechy. Necháme vychladnout a nakrájíme.

TIP: Další oblíbené jablečné moučníky

Zveřejněno 12. 11. 2008

Poznámka autorky majka

Použijeme hrnek o objemu 250 ml. Toto množství je malý plech. U klasického plechu je potřeba množství surovin zdvojnásobit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82xr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečná buchta s čokoládovou polevou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82xr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Buchta vypadá dokonale vláčně! A ten nápad s proděravěním korpusu, aby dovnitř zatekla čokoládová poleva se mi moc líbí. 😊 Ukládám a vyzkouším. Děkuji.

Geryyy: vejce se přidávají zároveň s jablky, bod 3.
Recept opravím a vejce dopíšu ;-)

Zkouším upéct ale buď jsem slepá nebo opravdu není v popisu kam a kdy dát vejce? 🤔

Výborná!!! Super recept :-8 <3

Včera jsem ji dělala, dala jsem teda míň cukru, jen 1/2 hrnku a stačilo to. Je výborná. Dnes už zbylo sotva ke snídani. :-D

Výborná buchta, dělala jsem ji z dvojité dávky. <3

Vynikající buchta!! Jedinou změnu, co jsem udělala, že jsem vyšlehala bílek. Buchtu doporučuji :yes:<3

Výborná, zdvojnásobila jsem dávku a je jí plný plech...tedy byl:-K:yes: A spotřebovala se navíc jablíčka, která už nebyla nic moc a skoncila by v koši.

hledala jsem něco rychlé a jednoduché a tedy tohle byla mňamka :yes: ještě jsem hodila do těsta vaničku tvarohu a místo tuku v polevě jsem dala máslo, tohle tedy budu určitě ještě tvořit:-K

Dneska jsem upekla tuhle buchtu a už skoro není......Všem chutnala. :yes::yes::yes::yes:

Výborná buchta....rychlá a velmi chutná.....:-D

Koláč je super vynikajúci, najlepší aký sme kedy jedli. Pridala som ešte aj mleté orechy a namiesto horkej čokolády som v masle a mlieku rozpustila 2 tyčinky ľadový gaštan. Najlepší je na 2.deň. Starší syn je veľmi vyberavý. Ale teraz sa nemohol dojesť a aj na druhý deň pýtal. Upečiem aj tento víkend :)<3

Výborná rychlovka :-* přidala jsem ještě 2 lžíce mletých ořechů :yes:

Věra Pragerová 14. 3. 2015 13:17
Díky za recept,moc dobrá buchta,hlavně rychlá.Dala jsem o trochu mouky víc a jedno jablíčko navíc,cukru méně.:-)Posílám bodík:yes:

Buchtu jsem včera upekla, je moc dobrá, jen se mě každý ptá, jestli je z pudingu... Opravdu má takovou tuhou strukturu, jako kdyby byl přidaný puding. Nevíte, čím to je? Dala jsem o půl hrnku více mouky, tak jestli tím? Když zdvojnásobuji dávku, tak se to týká všech surovin? Nejsem ve vaření a pečení zatím tak sběhlá, tak děkuji za ujasnění :-)

Také jsem přidala trocha mouky navíc..ale buchtu chválím,je báječná,nadýchaná,a mooc chutná:yes:...hned dávám bodíka;-)

Fakt super. Jen místo kypřícího prášku jsem dala půl balíčku prášku do perníku a půl kávové lžičky sody :)

Dávám několik bodíků a hned - úžasné ...... nepopsatelné

Bylo to super:-K davám bodíka....jemňoučká dobrůtka...:-8

Mám podobný recept. Včera jsem vyzkoušela Váš a je mnohem lepší. Výborná buchta!:yes::-K

I u nás moc chutnala:-pPosílám bodík:-))

Buchtu znám,moc dobrá,ještě dávám dovnitř rozinky i ořechy a taky se dá dělat z měk.meruněk.

Perfektní buchta ,rychlá jednoduchá i pro chlapa a opravdu chutná všem už ji peču dvakrát do týdne a vždy se po ní jen zapráší všem doporučuji

Lucka: Tak musím říct, že buchta chutnala úplně všem! S tou čokoládou to mělo takovou zajímavou strukturu a příjemnou chuť... takže budu péct často!! díky za recept!!! :-K

Tak buchtu právě peču... nejdřív jsem udělala těsto a pak zjistila, že je toho na plech málo, tak jsem přidala další dávku a až potom jsem si přečetla poznámku u receptu :-D před pečením jsem posypala \"čokoládou\" (kakaovou pochoutkou, co děti dostaly k velikonocům - samotná se jíst nedá), tak snad jsem to moc nepokazila :-8

Tak jsem jí upekla a až teď jsem si všimla že jsem měla suroviny zdvojnásobit na velký plech:-DNo prostě není tak vysoká ale je dobrá:yes:

výborné , jemné, mělo to doma i v práci úspěch:-K:yes:

Dělala jsem,ale trochu se rozpadala:-)jinak byla dobrá:-)Dávám za:yes:

Tématické fráze:
jablecna buchta, jablečná buchta s pudinkem, jablečná buchta na plech, čokoládová buchta, výborná rychlá jablečná buchta, jednoduchá jablečná buchta, jablečná buchta s ořechy, jablečná buchta s tvarohem, jablečná buchta s kakaem, jablečné buchty, buchta jablečna na plech s pudinkem, bezlepková jablečná buchta, dobrá jablečná buchta na plech, jablecna buchta recepty, perník s jablky a čokoládovou polevou, čokoladove buchty, jablecne buchty na plech, poleva z granka, vyborna jablecna buchta, čokoládová buchta na plech

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krystal, kypřící prášek do pečiva, mléko, olej, rum, kakao, jablko, cukr vanilkový, vejce, čokoláda na vaření, máslo, kokos strouhaný, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu