Kuřecí "čína" se zelím
Suroviny
- 2 kuřecí prsíčka
- olej
- sůl
- sojová omáčka
- kmín
- 1 menší hlávka bílého zelí
- 2 velké cibule
- 1-2 lžíce solamylu na zahuštění
Postup přípravy receptu
Kuřecí prsíčka omyjeme a nakrájíme na kousky.
Ze 2 lžic oleje, soli a 3 lžic sojové omáčky připravíme marinádu a prsíčka do ní naložíme.
Necháme v chladu alespoň hodinu rozležet, lépe však přes noc.
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na měsíčky.
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a krátce na něm orestujeme cibuli.
Přidáme kuřecí maso a zprudka ze všech stran osmažíme, aby se zatáhly póry.
Poté přidáme nakrájené zelí, podlijeme trochou vody, vmícháme ještě asi lžíci sojové omáčky a několik zrníček kmínu (proti nadýmání) a za občasného promíchání dusíme pod pokličkou, než maso i zelí změknou (cca 20 minut).
Zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce vody. Podáváme s rýží a zeleninovou oblohou.
Poznámka od kuchařky
Toto je jeden z našich oblíbených rodinných receptů. Postupem času jsme vytvořily i několik velmi chutných obměn:
- stejným způsobem lze naložit sojové kostky předem uvařené ve vývaru
- lze dochutit kari kořením
- lze dochutit strouhaným nebo sušeným zázvorem
- k zelí lze přidat nahrubo nastrouhanou mrkev
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí "čína" se zelím
-
Straslipka Martin: Děkuju
-
Bezva korelka
Přidal jsem pouze trošku chilli a poslal bodík 
-
Jééé, máš moc krásnou korelku - já jich mám 5
)) a tahle je moc podobná naší Fešině - ona je albín a dokud nezačala snášet vajíčka, tak jsme byli přesvědčeni, že je to kluk
Jsou to mazlíci.
Masíčko se zelíčkem vypadá náramně jedle a určitě vyzkouším, posílám bod. -
Já dělám “kuřecí Čínu“ z mražené zeleniny Asia, příště zkusím tohle!!!
Ukládám a posílám bod -
Dovedu si představit tu dobrou chut, já hlávkové zelí k masu přidávám často a ráda. A ty máš ode me bod
-
ten papouch je borec:) jinak to máš hezký
