Africká rybí chermoula

Ivana79 Kuchařka: Ivana79

Doba přípravy: 20 min.+ 10 min.tepelná úprava 4 porce Ryby 9 názorů

Suroviny

Na chermoula marinádu:
asi 5 lžic čerstvého koriandru
1 lžička mletého římského kmínu
1/2 lžičky chilli koření
1 lžička mleté papriky
3 lžíce citronové šťávy
1 lžička pepře
2 prolisované stroužky česneku
kousek nastrouhaného zázvoru
5 lžic olivového oleje
sůl
4 steaky z tresky nebo jiné bílé ryby nebo filé
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Všetky prísady na marinádu zmiešame alebo rozmixujeme, vlejeme do misky a rybu v nej zo všetkých strán ponamáčame. Necháme 10 minút marinovať.

  2. Potom na panvici s trochou oleja ryby opražíme z každej strany asi 5 minút. Ja som podávala s pečenými zemiakmi a šalátom.

Poznámka

Chermoula je severoafrická marináda na ryby a plody mora. Ja som momentálne nemala čerstvý koriander, tak som dala 2 lyžičky mletého. Ryba, ktorá je inak dosť fádna, dostala príjemnú, pikantnú chuť.

Recept mám z knihy "Jedlá za pár minút".

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Africká rybí chermoula

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ivi,díky za moc hezký receptík:-KRybu u nás"jedou"a ta marináda se mi moc líbí:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79(autorka receptu)

    Dievčatá,ďakujem:-K:-K
    Jana R:neviem,či je to aj ryba,je to možné,ale v knihe aj na internete som sa dočítala,že je to marináda na ryby,používaná hlavne v Maroku.
    Kto máte radi exotické chute,vyskúšajte:-)budem veľmi rada:-))

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    ta marináda vypadá skvěle, super:yes::yes::-K;-):-)

    Odpovědět

  • mia2404 mia2404

    Milujem ryby , takže určite vyskúšam , vyzerá to velmi lákovo:-p +1:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Velmi zajímavé!:-O Já myslela, že Chermoula je přímo ryba!

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Uloženo, moc se mi líbí marinádka:yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Uložila som si.:yes: Sem - tam dobre padne zmena, ozvláštnim si jedálny lístok...

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :yes::yes:to se mi líbí...ukládám do oblíbených :-K

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

Tématické fráze: marináda chermoula chermula africká rybí polévka omáčka chermula chermoulla - marináda fadna

Zapomněl/a jsem heslo