Špízy s brambory (2v1)

1. Maso pokrájíme na kostky a dáme do velké mísy, do které přidáme zbytek pokrájených surovin.
2. Nakrájíme cibuli na měsíčky, buřty na kolečka, špek na kostky a rajčátka necháme celá.
3. Vše posypeme solí a oblíbeným kořením, já dala grilovací koření a gyros koření.
4. Zakapeme sojovkou, worcesterem, olivovým olejem a vše pořádně promícháme, necháme chvilku odležet.
5. Pak začneme napichovat různé kousky na špejli nebo jehlu (v pořadí jak se vám to bude líbit).
6. Připravíme asi cca 6 špízů, v míse vám zbudou ještě kousky masa a cibule.
7. Ke zbytku v míse nakrájejte oloupané brambory na kolečka, posypejte kmínem a solí a smíchejte.
8. Brambory nasypejte do pekáčku a na ně dejte připravené špízy, podlijte deckou vody a přikryté dejte do vyhřáté trouby na 200°C cca 30-35 min. Pak odkryjte a nechte dopéct dozlatova cca 10-15min.

Zveřejněno 27. 1. 2013