Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Džem z červeného rybízu

Pracnější příprava, ale o to luxusnější je výsledek - domácí rybízová zavařenina ovoněná kořením a rumem. Bude chutnat v kombinaci masových jídel, jako ozdoba paštik, stejně tak na palačince nebo vdolku.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Roxana

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

85 min (70 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Džem z červeného rybízu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 836 kJ /
3 546 kcal
Bílkoviny11,30 g
Tuky3,00 g
Vláknina56,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 55 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy788,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zralý červený rybíz obereme na jednotlivé kuličky a pečlivě odstraníme špatné plody a lístky. Krok 2: Omyjeme a osušíme sklenice. Víčka rovněž předem důkladně omyjeme. Krok 3: Rybíz opereme, necháme okapat a přidáme cukr. Smícháme dohromady a v chladnu necháme do druhého dne uležet. Krok 4: Pak přidáme skořici, kyselinu citronovou, hřebíčky a asi 15 minut povaříme na mírném plameni. Krok 5: Ke konci varu přidáme rum a pak horké plníme do malých skleniček. Okraje sklenic otřeme a zavíčkujeme. Krok 6: Po naplnění otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Dost pak zahoustne. Uložíme v chladnu a temnu.

TIP: Aby se džem nekazil

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2013

Poznámka autorky Roxana

Z jednoho kg rybízu mám asi 6 skleniček od malých jogurtů.

Je to výborný doplněk na svíčkovou místo brusinek, do sladkých jídel, místo džemu - využití je široké.

Levná a chutná náhražka drahých produktů - domácí výroba, víte co v tom máte....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Džem z červeného rybízu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LBmp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Džem z červeného rybízu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LBmp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lecho lecho přidala novou fotografii! 24. 8. 2025 07:29

Džem z červeného rybízu

lecho lecho 23. 8. 2025 17:55
Džem je moc dobrý😋. Udělala jsem změnu, rybíz jsem nenechala uležet přes noc, ale hned vše smíchala mimo rumu. Ten jsem dala až v závěru, krátce povařila a dala do skleniček.
Vařila jsem 2x po 2 kg rybízu a naplnila 16 skleniček od čalamády.
Určitě doporučuji 👍.

Majkas Majkas přidala novou fotografii! 17. 7. 2025 12:20

Džem z červeného rybízu

jan.alois jan.alois 21. 7. 2023 08:42
super recept.

Petra Dvor. Petra Dvor. 29. 7. 2020 07:45
Děkuji za recept. ????

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 29. 7. 2020 07:44

Džem z červeného rybízu

Roxana 11. 7. 2014 11:05
Tejaja Tobě patří třetí dík.:-K:-K:-K

Proboha, když vařím něco podobného, vždy to je řídké a pak po vychlazen houstne.
Jak se může člověk (který to patrně nikdy nedělal a tudíž ani neví) ještě osočovat.:-((
No, každý jsme jiný.:-))

Roxana 11. 7. 2014 11:03
Navir - máš pravdu, v životě jsem nenarazila na takovou zášť mezi některými jedinci jako tady a odešla jinam.:no:

Ale zas jsou tu zkušené kuchařky a výborné recepty, je hledat.
A díky za pochopení:-K:-K, tak přesně jsem to myslela.

Nejvíc řvou závistivci, co navíc nic neumí..., ne že jsem extra kuchařinka.:-D
A dík za příspěvek:-K:-K:-K, aspoň se orientuju a omluva Spagetce patřila plným právem.:yes::yes:

Roxana 11. 7. 2014 10:55
Spagetko,:yes: omluva před nastoupenou jednotkou:-K
Víš, já už sem nechodím, tak se ani nepřihlašuji, jenže mi do meilu přišlo tolik odkazů po dlouhé době a najednou, tak mi zvědavost nedala (inu jsem ženská) a bylo mi jasné, že tam může být něco, na co bych měla reagovat. Ještě jedna omluva.:-K
A děkuji za to, že jsi schopna akceptovat i jídla našich předků, to se tu myslím moc nehodí, tady spíš načančané talíře... (nebrat prosím nikdo osobně). Děkuji za pochopení.

spagetka spagetka 9. 7. 2014 15:51
Roxana: neblázni, uveřejni. Taky mám a miluju recepty po prarodičích, rodičích... Předci si uměli vážit surovin a dovedli je zpracovat do poslední mrtě a nepotřebovali na dobré jídlo žádné drahé dovážené suroviny. Hezky česky :yes::yes::yes::yes:

Navir Navir 9. 7. 2014 15:36
Roxana: Děvče, dobře děláš, invektivy tady fungují téměř stoprocentně, i když Špagetka to je jiný, ta to myslí dobře;-) Mě by někdy čerti vzali za ty komenty :-S

Roxana 9. 7. 2014 15:08
Spagetko, recept jsem získala v Praze od kamarádky v r. 2001.

Byl to babský sněm a div nás nevyhodili z hospody pro vlastní konzumaci.

Ochutnávka - jen jedna to znala. Nakonec si vzali i recept :-D
Není do džem, ale náhrada brusinek - např. svíčková atd., ostatně jsem časem přišla na mnohé uplatnění kuchyni sama.

Holka, recepty se přece opakují (někdo chtěně - někdo ne)
Dávám to sem, protože mnozí to neznali (tehdy) a ani já ne dělám ho právě teď....

Jinak jsem našla plno kuchařek po babičce i z válek, ale nezveřejňuji pro posměch.:-//

Levné, dobré, ale bojím se invektiv.:-((

spagetka spagetka 8. 7. 2014 17:07
Alena:alenko, existuje tzv želírovací zkouška: po uvaření kápnu na skleněný talířek, zahýbám všemi směry. Tuhne, tudíž je to v pořádku. Zkouška se dělá u každého džemu či marmelády, dělaly to naše mamky i babky....

tejaja tejaja 8. 7. 2014 17:02
Alena: Už ma to nebaví, už to píšem tretí raz. :-( Ríbezľový lekvár po uvarení bude riedky. Zhustne až vtedy, keď dokonale vychladne. Nie je to chyba receptu, ale vaša neznalosť.;-)

Alena 8. 7. 2014 12:52
Dělala jsem ho přesně podle receptu a vůbec neztuhl, je řídký

f.mamina f.mamina 9. 2. 2013 10:48
Dělám již několik let a ke svíčkové nemá chybu. Dávám bodík.:yes:

Majka8 9. 2. 2013 02:09
oskarek:normální neregistrovaný člověk,by měl tak akorát mlčet,já si recept vytisknu a v létě budu ráda,že ho mám:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 2. 2013 23:01
Byl to můj úplně první džem, který jsem kdysi dělala:-p;-)

Roxana 8. 2. 2013 21:39
oskarek:Kdo říkal, že jsem normální? U vás není, přijeď si..:-D:-D:-D

Recepty na cokoliv snad lze dávat kdykoliv. Něco má dost krátkou sezonu, to bychom dopadli. Využiju jich, když potřebuji a je to.:-))

tejaja tejaja 8. 2. 2013 21:37
oskarek: to, že je to sezónne ovocie neznamená, že tu nemožno dať recept v inom období. Kuchárske knihy tiež nie sú robené a vydávané podľa sezóny, ale nájdeme v nich všetko :-D:-D:-D

petrzelka 8. 2. 2013 21:21
Oskarek-je to sice sezonní záležitost,ale já mám například v mrazáku asi 5 kg rybízu a merunky a švestky a já ještě nevím,co všechno,tak proč nedělat zavařeninu i v zimě,že?;-)

oskarek 8. 2. 2013 21:18
Normální člověk nedává v zimě recepty z rybízu. Je to sezoní záležitost.

Roxana 8. 2. 2013 20:54
Joo, já se dívala, jak to že jem to nenašla? Já zrovna bojovala s fotkou, nějak nešla vložit. A ani jsem netušila, že už je recept vidět!;-(

Já to neberu ve zlém, když tak to odstraním.:-!

spagetka spagetka 8. 2. 2013 20:42
Kfdyž si zadáš toto, tak zjistíš, co je tu zavařenin, džemů z červeného rybízu - není to příloha, ale zavařenina ju? To není výtka, jen používej vyhledavač - http://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=%C...

Roxana přidala novou fotografii! 8. 2. 2013 19:51

Džem z červeného rybízu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
marmeláda z červeného rybízu, červeny rybiz marmelada, cerveny rybiz recepty, marmeláda z červeného rybízu za studena, rybizovy dzem, rybízový jam, jak zpracovat červený rybíz, červený rybíz, jam z červeného rybízu, džem z černého rybízu, jam z rybízu, recepty z červeného rybizu, vyroba dzemu, marmelada z červeneho rybizu recept, rybízový dźem za studena, marmelada červeny rybiz, marmeláda z červený rybíz recepty, marmeláda z rybízu červeného, mletí rybízu, recept na marmeladu z cerveneho rybizu

Suroviny:
rybíz červený, cukr krupice, skořice mletá, kyselina citronová, koření hřebíček, rum

Přidat fotografie receptu