Zeleninová polévka s fritátovými nudlemi

lucie2211 Kuchařka: lucie2211

Polévky 2 názory

Suroviny

300 g hovězí kosti
2 cibule
2 mrkve
1/2 celeru
1 kořen petržele
sůl
pepř
olej
Podravka na dochucení
Na nudle:
1 ks vejce
1 hrnek oleje
150 g polohrubé mouky
250 ml mléka
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kosti dáme do studené vody a pomalu vaříme, vývar přecedíme, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu.

  2. Do mísy si vlijeme mléko, přidáme vejce, špetku soli a rozkvedláme. Do hladce vymíchané mléčné pěny postupně vmícháme mouku.

  3. V pánvi si rozpálíme olej a z obou stran pečeme tenké palačinky. Necháme je vychladnout. Po vychladnutí krájíme palačinky na užší proužky (stačí 3 cm).

  4. Nakrájené proužky osmažíme ještě jednou na oleji, ale tentokrát dozlatova. Hotové fritátové nudle zaléváme až na talíři připraveným vývarem.

Poznámka

cca. : Půl hrnku dáte do palačinek a druhého půl hrnku použijte na smažení.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Zeleninová polévka s fritátovými nudlemi

  • Věrka Věrka(neregistrovaná)

    Já si myslím, že ten olej je na to smažení.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Není toho oleje moc?? Není to těsto pak řídké?? Já se jako nehádám, nezkoušela jsem, ale zdá se mi hrnek oleje a 1 vajíčko hodně na 150g mouky.

    Odpovědět

Tématické fráze: fritátovými nudlemi polévka s fritátovými nudlemi polévka s fritovanými nudlemi hovězí polévka s fritátovými nudlemi zeleninová polévka recept zeleninová polévka s nudlemi polévka s fridátovými nudlemi r:hovězí polévka s fritátovými nudlemi vývar s fridátovými polévka s nudlemi polevka s fritanovymi nudylemi pokévka selská s fridátovými nudlemi- recept polévka s frigátovými nudlemi polévka s frikatovými nudlemi selská polévka s fridátovými polévka s nudlemi vývar s fitátovými nudle polévka zeleninová s fridátovými nudlemi hovězí polévka s fridátovými nudlemi fritátovými nudlemi / hovězí vývar s fritátovými nudlemi fridátovými nudle