Řezy Florida

Name: Řezy Florida
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 5 vajec; 150 g cukr krupice; 4 lžíce teplé vody; 160 g polohrubé mouky; 20 g kakaa; 1 prášek do pečiva; Krém:; 200 ml mléka; 2 lžíce mouky hl.; 1 vanilkový cukr; 180 g cukr moučka; 3 žloutky; 200 g másla; rum nebo aróma; Nahoru:; 5 bílků; 200 g cukr krupice; nastrouhaná čokoláda

Hodnocení receptu je 4,3 (7×)

majda 2

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 045 kJ / 5 269 kcal
Bílkoviny	101,04 g
Tuky	229,54 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	2,46 g
Sodík	1,07 g
Sůl	2,97 g
Sacharidy	694,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky ušlehat s cukrem a vodou na hustší hmotu,přidat mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, nakonec lehce promíchat s ušlehaným sněhem z bílků. Nalít na plech vyložený pečícím papírem nebo plech vymazat a vysypat. Krok 2: Péct asi na 175°C. Po upečení nechat vychladit, pak natřít krém, na něj ušlehané bílky s cukrem a posypat nastrouhanou čokoládou nebo posypat čokoládovým zdobením. Krok 3: Krém:
V mléku rozmíchat mouku a vanilkový cukr a uvařit za stálého míchání na hustou kaši. Nechat vychladit. Krok 4: Vyšlehat žloutky s cukrem a máslem,přidat vychladlou kaši a rumové aroma nebo rum dle chuti. Dobře vyšlehat a natřít na korpus. Krok 5: Bílky s cukrem vyšlehat nad párou ve vodní lázni. Natřít na krém. Krok 6: Na ozdobu nastrouhat čokoládu.

Žloutky ušlehat s cukrem a vodou na hustší hmotu,přidat mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem, nakonec lehce promíchat s ušlehaným sněhem z bílků. Nalít na plech vyložený pečícím papírem nebo plech vymazat a vysypat.
Péct asi na 175°C. Po upečení nechat vychladit, pak natřít krém, na něj ušlehané bílky s cukrem a posypat nastrouhanou čokoládou nebo posypat čokoládovým zdobením.
Krém:
V mléku rozmíchat mouku a vanilkový cukr a uvařit za stálého míchání na hustou kaši. Nechat vychladit.
Vyšlehat žloutky s cukrem a máslem,přidat vychladlou kaši a rumové aroma nebo rum dle chuti. Dobře vyšlehat a natřít na korpus.
Bílky s cukrem vyšlehat nad párou ve vodní lázni. Natřít na krém.
Na ozdobu nastrouhat čokoládu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řezy Florida

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wgBr

Obliž prst II. Videorecept

Obliž prst II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pilatova35

Obližprst Videorecept

Obližprst

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Klarak 60 min

Obližprst Videorecept

Obližprst

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nelca777 120 min

Oližprst II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

svetlana47

Piškotový zákusek s pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nynne

Řez "obližprst" Videorecept

Řez "obližprst"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Zobrazit více

Kokosové kuličky – první zmizí ze stolu díky dětem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

majda 2 45 min

Laskonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

majda 2 55 min

Žloutková koléčka-nevěsty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

majda 2

Plněná krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda 2 110 min

Krémové rohlíčky nebo tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda 2 105 min

Jablkový závin z Ivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Dezerty, zákusky, poháry

Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Řezy Florida

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wgBr

Náhodný recept

Celerové nočky 2 x jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 15 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 16 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 16 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 18 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 21 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Majduš 19. 4. 2014 04:21

Znám tento řez od dětství, dělávali jsme ho často a taky mu říkáme FLORIDA řezy.

Dana61 21. 2. 2013 09:18

skvělé řezy

ale jsem na tom stejně jako Magdalenka - znám také jako "obližprst" - florida je pravděpodobně korpus, ovoce zakryté pudinkovým krémem a navrch šlehačka a čoko