Kávové brownie s pěnou z marshmallows

Name: Kávové brownie s pěnou z marshmallows
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 110 g másla (Hery); 100 g cukru; 2 vejce; 65 g hladké mouky; 1 lžíce sypké rozpustné kávy; 1 lžička vanilkového extraktu; 40 g (tj. 2 vrchovaté lžíce) kakaa; 1/2 lžičky prášku do pečiva; Pěna:; 130 g bílých Marschmallows; 45 ml (3 lžíce) silné kávy (expresso); 250 ml smetany ke šlehání

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Hella

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 953 kJ / 2 618 kcal
Bílkoviny	38,91 g
Tuky	194,54 g
Vláknina	10,75 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	301 mg
Sůl	0,83 g
Sacharidy	172,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do rozehřátého másla nasypeme rozpustnou kávu a postupně šlehačem zapracujeme cukr, vejce a vanilku. Krok 2: V jiné míse smícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva a za stálého šlehání postupně přidáváme do máslové hmoty. Krok 3: Menší formu (max. 30x20 ) dobře vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem a těsto v ní rovnoměrně rozetřeme. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C tak 15-20 minut, až povrch nelepí. Krok 5: Pěna: Misku s marshmallows vlníme 45 s mikrovnce. Pak vyndáme a dobře promícháme. Krok 6: Do toho přilejeme kávu, šlehačem vyšleháme na hladký krém a necháme vychladnout. Krok 7: Mezitím si ušleháme šlehačku dotuha a zlehka jí pak do vychladlému krému přimícháme. Krok 8: Pěnu rozetřeme na povrch vychladkého moučníku a můžeme ještě dozdobit např. strouhanou čokoládou. Nedoporučuje se čokoládová poleva.

Do rozehřátého másla nasypeme rozpustnou kávu a postupně šlehačem zapracujeme cukr, vejce a vanilku.
V jiné míse smícháme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva a za stálého šlehání postupně přidáváme do máslové hmoty.
Menší formu (max. 30x20 ) dobře vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem a těsto v ní rovnoměrně rozetřeme.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C tak 15-20 minut, až povrch nelepí.
Pěna: Misku s marshmallows vlníme 45 s mikrovnce. Pak vyndáme a dobře promícháme.
Do toho přilejeme kávu, šlehačem vyšleháme na hladký krém a necháme vychladnout.
Mezitím si ušleháme šlehačku dotuha a zlehka jí pak do vychladlému krému přimícháme.
Pěnu rozetřeme na povrch vychladkého moučníku a můžeme ještě dozdobit např. strouhanou čokoládou. Nedoporučuje se čokoládová poleva.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2013

Poznámka autorky Hella

Oproti původnímu receptu jsem ubrala polovinu cukru, původně bylo 200 g, i tak je moučník sladký dost.

Pěna se docela dobře dá použít i jako náplň do rolády.

Vzhledem k tomu, že běžně jsou k dostání různé barvy marshmallows, můžeme využít ke zdobení dětských dortů nabo mufin. Pak bych ale místo kávy přidala šťávu nebo čaj.

Zdroj: Labužník

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávové brownie s pěnou z marshmallows

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DEGq

Muffiny marshmallows

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

aadulka

Brownie Videorecept

Brownie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

bonifac 45 min

Marshmallow Brownie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mary007 45 min

Jednoduché domácí Marshmallows

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 50 min

Brownie do hrníčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

modinka 5 min

Avokádo brownie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

MiskaKulicka

Zobrazit více

Houbová smaženice Videorecept

Houbová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 45 min

Zavařování ořechů v mikrovlnce Videorecept

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Hella 22 min

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 60 min

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 380 min

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 65 min

Houbové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Sladké chutě
Levné recepty

Moje poznámka

Kávové brownie s pěnou z marshmallows

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DEGq

Náhodný recept

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

duckie 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Focaccia s olivami, čerstvými rajčaty a rozmarýnem

Přidáno před 12 hodinami

Ředkvičková pomazánka s čerstvým sýrem

Přidáno před 13 hodinami

Zahradnické topinky

Přidáno před 15 hodinami

Pikantní guláš s domácími nočky

Přidáno před 15 hodinami

Vepřové plátky na zelenině rychle a chutně

Přidáno před 15 hodinami

Vepřová plec na čirůvkách

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bibinka 19. 3. 2017 17:34

Helli, dělala jsem už několikrát, dnes skoro jako dort, jen místo pěny jsem dala šlehačku, moc dobré a 9.bod

a přidala jsem fotky.

Bibinka přidala nové fotografie! 19. 3. 2017 16:26

Cocoska 22. 3. 2014 16:18

Miquel:No tak to už je VYSOKÁ

NÁDHERA!!! Škoda jíst

Miquel přidal novou fotografii! 21. 3. 2014 06:20

Alzbetina Prk. 20. 2. 2014 14:33

Špagetko díky, máš to i vyzkoušené? Vlastně stejně si to asi radši nejdřív zkusím nanečisto, nechci to pak zmastit na případnou premiéru

. Mikrovlnku jsem v rámci redukce kuchyňských elektrických přístrojů vyřadila už před nějakým tím rokem

spagetka 18. 2. 2014 18:42

Alzbetina Prk.: ve vodní lázni

Alzbetina Prk. 18. 2. 2014 18:34

Nevíte prosím někdo, jestli se marshmallows dají rozpustit i jinak než v mikrovlnce?

Děkuji

Miquel 18. 2. 2014 16:29

Jé můj recept

alespoň přidám odkaz na mé fotky: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Ma 9. 3. 2013 23:17

dekuji moc !!!!

Hella 9. 3. 2013 22:55

Ma: Momentálně to, co vidíš na obrázku je k dostání v Lidlu v rámci Amerických dní. Jinak je k dostání všude, třeba např. zn. JOJO nebo Haribo v Kauflandu, ale všude jsem viděla barevné např. bílorůžové, viz obr. č. 2. u receptu http://www.toprecepty.cz/recept/6542-marcipan-z-ma...

Ma 9. 3. 2013 22:43

Dobry den, poradite mi,prosim nekdo, kde koupim marshmallows ????
Dekuji moc!!!

aisha 8. 3. 2013 16:59

Dnes odzkouseno..vyborne rezy, vrele doporucuji. Pena z marshmallows me prekvapila, je vynikajici..

..pridavam bodik a foto..

Testo jsem delala z 1,5 davky, mame radi vyssi testa. Pri rozehrivani marshmallows v mikrovlnce doporucuji vetsi misku, trochu vice napeni..

aisha přidala novou fotografii! 8. 3. 2013 16:00

zuzun 7. 3. 2013 21:04

marshmellowku delala Nigela, rozpoustela to v mlice, pak pridala alkohol a zelenou barvu. Zkousela jsem to, bylo to lepivy a preslazeny, toto bude urcite lepsi

pipre 7. 3. 2013 14:43

Teda, to koukám. Já dosud ty bonbony použila jako hmotu na dorty místo marcipánu. Ale v této úpravě je neznám. Ukládám a za tip a hezkou, lákavou fotku dávám+