Taštičky s domácími švestkovými povidly
Suroviny asi 20 ks
- listové těsto (nebo které máme rádi)
- já použila oblíbené:
- hrnek vlažného mléka
- 1 vejce
- 120 ml oleje
- 500 g hladké mouky
- 7 g sušeného droždí (nebo půl kostky čerstvého)
- lžička soli
- cukr
- 1 vejce na potírání
- švestková povidla (domácí "peču" si je v remosce, recepty tu už jsou)
Postup přípravy receptu
Suroviny dáme do pekárny, program "těsto".
Těsto vyválíme na tenko, vezmeme si tvořítko na taštičky (viz foto) - spodní stranou vykrájíme kolečka, jejich okraj potřeme vajíčkem a doprostřed dáme lžičku domácích povidel. Přendáme na horní zubatou stranu tvořítka a "skousneme" taštičku.
Dáme na plech s pečícím papírem, potřeme vajíčkem.
Pečeme asi půl hodinky naplno (plynová trouba) - plynovou troubu zapálím, vložím taštičky, po půl hodince jsou akorát (samozřejmě průběžně kontrolujeme).
Těsto bez pekárny: do vlahého mléka rozmíchat kvasnice a trochu cukru, zaprášit lžičkou mouky, nechat 10 minut kynout, pak tento kvásek smíchat s ostatními surovinami a na teple nechat asi půl hoďky kynout. Pak vyválet, naplnit a péct (nenechávám kynout plněné na plechu, rovnou s tím do trouby).
Poznámka od kuchařky
Je to hrozně jednoduché, rychlé a hlavně dobré.
Zbytek těsta (ze kterého už nejde udělat kolečka) vyválím, potřu vajíčkem nebo kečupem, posypu pizza kořením, nakrájím na proužky, udělám "krucánky" a upeču. Jak říkaly babičky - ni zrno nazmar:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Taštičky s domácími švestkovými povidly
-
taštičky jsou luxusní :D hned se po nich zaprášilo
a když mě došly povidla naplnila jsem je na slano - kečup, salám a tavem.sýr a taky moc výborné :D dávám další bodík
a receptík ukládám děkuji -
Mám ráda jednoduché, rychlé recepty
ukládám a přidávám bodík
-
sunny.sofi: přidala jsem Ti fotku práce s tvořítkem na taštičky. Je to sice jiné těsto i náplň, ale na ukázku, jak ho použít, snad stačí. Pokud ji nechceš, dej vědět, odstraním ji.
-
spagetka: jj, každá máme doma různý trouby
-
sunny.sofi:jasný, to si fakt musí už každý sám podle sebe udělat, já zas nemám plyn. Proto je dobré psát, svou vlastní troubu a dodat, že se řídíme vlastní troubou
-
spagetka: spagetko, snažila jsem se doplnit, snad to už je v pořádku. Co se trouby týče, stupně netuším, neb je tam nemám
-
Míša: Míšo, moc děkuji
, používám klasickou odměrku 250 ml. -
sunny.sofi: Dopiš si tam jednu důležitou věc, že každá trouba peče jinak a každý se musí řídit svou troubou. Ty uvádíš jen orientačně dle své vlastní trouby
( např. já byla léta zvyklá péci na 185°C, teď mám novou troubu a stačí 160°C) -
Moc pěkné šátečky.
Vypadají velice jedle. Chci se zeptat. Jak velký hrnek? -
Věra: Mám plynovou troubu, takže ji zapálím, vložím plech s šátečky, nechám naplno. Protože zpočátku není úplně rozpálená, tak to opravdu bylo akorát.
P.S. Než jsme se odstěhovali na chalupu na vsi, měla jsem kombinovanou horkovzdušnou troubu - prostě paráda, teď holt vždycky zkouším, jak to s plynovou dopadne. -
sunny.sofi: doplň si prosím ty opravy a upřesnění do receptu, v komentářích to zapadne
-
Věra: Věruško, děkuji za doplnění a vysvětlení práce s tvořítkem. Měla jsem hrozný problém ji popsat, mořila jsem se s tím asi půl hodiny
a jak vidno - stejně špatně. Ale tys to napsala moc hezky, myslím, že teď to kuchařky pochopí
Těsto bez pekárny: do vlahého mléka rozmíchat kvasnice a trochu cukru, zaprášit lžičkou mouky, nechat 10 minut kynout, pak tento kvásek smíchat s ostatními surovinami a na teple nechat asi půl hoďky kynout. Pak vyválet, naplnit a péct (nenechávám kynout plněné na plechu, rovnou s tím do trouby). -
sunny.sofi Šátečky se pečou naplno?
To musí za půl hodiny zhořet. Lístkové těsto se peče na cca 200 C, protože v lístkovém těstě je hodně tuku. Ale tohle není lístkové těsto? Doopravdy šátečky z tohoto těsta pečete naplno? Nejsem rýpal. Přepsisuji si Váš recept a postupně zjišťuji nejasnosti. -
Teď ještě v postupu čtu, že... Přendáme na druhou stranu tvořítka a "skousneme" taštičku.
To ako těsto na tvořítku přehazujeme? Tvořitkem dělám cukroví. A to dělám tak, že vykrojené kolečko i s náplní položím na tvořítko a již nic nepřehazuji. Prostě kolečko zavřu a vytvoří se taštička. Tomuto postupu nerozumím. 
Recept se mi líbí a taštičky chci udělat. Šlo by recept doplnit? Napsat ho pro ty co pekárnu nemají a pak jak je to s přendáváním těsta. -
A kdo nemá pekárnu?
1. Těsto vypracovat ručně a pak nechat kynout?
2. Nebo těsto jenom vypracovat a hned dělat taštičky?
