Vepřové koleno s kysaným zelím

pomnenka Kuchařka: pomnenka

Vepřové maso 4 názory

Žádná fotografie není k dispozici
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů
Buďte první a přidejte fotografii

Suroviny

4 kusy vepřové koleno
2 kusy Knorr Bohatý bujón Kuřecí, 4 kalíšky
1 kg kysané zelí
2 kusy mrkev
1 kus celer
1 ks pórek
2 kusy bílá cibule
15 g majoránky
2 kusy bobkový list
7 zrnek pepř zrnitý
3 zrnka nové koření
15 gramů máslo
30 gramů mouka
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zeleninu kromě cibule umyjte a nakrájejte na menší kousky.

  2. Zalijte 3 litry vody. Přidejte všechno koření kromě majoránky. Následně přidejte Knorr Bohatý bujón Kuřecí a uvařte bujón.

  3. Přidejte očištěná vepřová kolena a vařte cca 2 hodiny, dokud nebudou měkká. Následně maso vyndejte z vývaru, aby trochu vystydlo.

  4. Nakrájejte zelí, přidejte je k vývaru po vaření masa a vařte, dokud nebude měkké.

  5. Cibuli nakrájejte na drobné kostičky. Z másla, cibule a mouky udělejte jíšku a přidejte ji k zelí. Dochuťte majoránkou.

  6. Oddělte maso od kostí. Maso přidejte k zelí a vařte ještě 20 minut, aby se všechny chutě spojily. Servírujte s chlebem nebo s brambory.

Poznámka

internet

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Vepřové koleno s kysaným zelím

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • pomnenka pomnenka(autorka receptu)

    Bibinka:

    jarda Kadic:Dekuji no ono je to vseo chuti to uz je na vas jak si to dale prizpusobite sve chuti :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Pomněnko, recept se mi líbí a i když bujón někdy používám do nevýrazného jídla, tady bych ho taky nedala jako Jarda, koleno má svojí chuť a vývaru z něj je dostatek;-) Někdy to vyzkoušej, jinak ti dávám 3.bod:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Pěkný recept,až na ten bujón,mě ty kalíšky nechutnají,minule jsem koupil omylem,místo kostek a vyhodil jsem je.Ale možná jsem koupil nějaké jine:-D:-D:-D:-D +1 bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečene koleno vepřove se zelim vepřové koleno na kysaném zelí vepřové koleno se zelím koleno se zelim vepřové koleno plnene zelim vepřové koleno v zelí vepřove koleno pečene se zelim koleno na zelí koleno na kysaném zelí pečené vepřové koleno se zelim pecene koleno kysane zeli recept uzené koleno s kysaným zelím koleno pecene na kysaném zelí vepřové koleno na zelí vepřové koleno v kysaném zelí uzené koleno s kysaným zelí pečené koleno na kysaném zelí recept na pecene veprove koleno se zelim pečené koleno s kysaným zelím vepřové koleno sezelím

Zapomněl/a jsem heslo