Tvarohovo-mangoldové kuličky na zelenině

Zeleninová jídla Doba přípravy: 40 min 9 názorů

Zeleninová jídla Doba přípravy: 40 min 9 názorů

Suroviny 2 porce

400 g jemnejšieho tvarohu
3 listy mangoldu
½ cibule
4 strúčiky cesnaku
1 vajíčko
soľ
mleté biele korenie
4 lyžice detskej krupičky
Omáčka
1 menšia cibuľa
olej
1 paradajka
1 paprika
1 paradajkový pretlak (asi 1 dl)
250 g kukurice
soľ
mleté čierne korenie
bazalka (čerstvá alebo sušená)

Postup přípravy receptu

  1. Mangold narežeme na menšie pásiky a zmiešame s tvarohom, narezaniu cibuľou, vajíčkom, prelisovaným cesnakom, detskou krupičkou, soľou a korením. Necháme postáť 20 min.

  2. Mokrými rukami tvarujeme z cesta guličky s priemerom asi 5 cm.

  3. V osolenej vode varíme guličky na slabom plameni asi 4 min, odkedy vyplávu navrch.

  4. Vyberieme ich dierovanou naberačkou.

  5. Na omáčku orestujeme na oleji nakrájanú cibuľu, pridáme na pásiky narezanú papriku a na kocky narezanú paradajku. Krátko orestujeme a zalejeme pretlakom a 1 dl vody. Osolíme, okoreníme, pridáme bazalku a varíme 10 minút.

  6. Potom pridáme kukuricu ( toľko, aby omáčka bola akurát hustá ) a povaríme 3 minúty.

  7. Na tanier dáme omáčku a na ňu uložíme guľky.

Poznámka od kuchařky

Zeleninová omáčka môže byť z rôznej zeleniny, podľa chuti, ale paradajky by tam byť mali, k tvarohu sa veľmi hodia.

Komentáře k receptu Tvarohovo-mangoldové kuličky na zelenině

Tématické fráze: mangolda zelenina mangold mangold recepty recepty mangold obrázky tvarohové kulicky recepty mangold mangold zelenina mangold jak vypada recept paradajka paprika mangolt zelenina jak vypada mangold kulicky brambor mangold zelenina mangold recepty kde se dá sehnat mangold jak vypadá mangolda mangolda zelenina recepty od mangolda