Rebarborový makovec se sušenkovou drobenkou

Suroviny plech 25x35 cm

Těsto:
200 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
100 g mletého máku
225 g krupicového cukru
nastrouhaná kůra z 1 citronu
150 g rozpuštěného másla
150 g bílého jogurtu (plnotučného)
3 vejce
700 g rebarbory
5 lžic krupicového cukru
2 lžíce vody
Drobenka:
25 g drcených sušenek (nejlépe amaretti)
150 g hrubé mouky
1 skořicový cukr
55 g třtinového cukru
100 g másla

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou rebarboru nakrájíme na cca 1cm kousky, dáme do hrnce, přidáme cukr a vodu a společně vaříme cca 3 minuty - jen dokud se cukr nerozpustí a rebarbora nepustí trochu šťávy, kterou slijeme. Necháme vychladnout.

  2. Na drobenku smícháme všechny suroviny a promneme prsty, aby vznikaly hrudky.

  3. Na těsto v míse smícháme mouku, cukr, mák, prášek do pečiva, přidáme cukr, citronovou kůru, máslo, jogurt a vejce. Vše důkladně prošleháme.

  4. Těsto rozetřeme na plech (nebo dortovou formu, tam bude ale těsto 5-7 cm vysoké), poklademe rebarborou a celý povrch posypeme drobenkou. Pečeme na 160°C 40-45 minut.

Poznámka od kuchařky

Recept je z časopisu Apetit červen 2013, kde jsou místo rebarbory použity třešně.

Komentáře k receptu Rebarborový makovec se sušenkovou drobenkou

  • zizala zizala

    Umím si tento moučník i s těmi třešněmi, možná spíš višněmi, docela dobře představit. Pěkně to vypadá, určitě by mi chutnalo :-p

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • AniCiz AniCiz

    tak to ano..:-*:-*:-K:-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • katyvypl katyvypl(autor receptu)

    Severinka: Já rebarboru také nevařím, ale postupovala jsem dle receptu - navíc ty 3 minutky jí neublíží, nestihne ani změknout. ;-)

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    snazilka:drobenku můžeš použít na jakýkoliv jiný koláč s ovocem;-);-) a tu první rebarboru nevařím, nakrájím na malé kousky, ona se krásně rozpeče sama:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • snazilka snazilka

    Zas další recept, kvůli kterému mě mrzí, že nekamarádím s mákem - pro jeho příznivce to musí být velká mňamka! Líbí se mi ta sušenková vychytávka v drobence:yes::yes::yes: - už přemýšlím, kam by se mi mohla hodit:-))...

    Odpovědět

Tématické fráze: makovec s třešněmi drobenka ze sušenek makovec apetit makovec s tresnema rebarborove rezy s drobenkou rebarborový dorty s s drobenkou makovec apetit recept makovec recept apetit moučník s makem makovec s višněmi apetit makovec apettit makovec makovec s višněmi mak třešně apetit kolac s tresnema recept makovec apetit rebarborový koláč apetit