Mrkvová pomazánka s tofu
Suroviny
- 1/2 balíčku uzeného tofu
- 2 mrkve
- 2 lžíce sojové smetany
- 2 lžíce bílého sojového jogurtu nebo sojanézy
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Mrkev nastrouháme nahrubo, vsypeme na pánvičku s kapkou oleje a krátce podusíme. K vychladlé mrkvi přidáme jemně nastrouhané uzené tofu, smetanu a jogurt, případně sojanézu. Dochutíme solí a pepřem.
Poznámka od kuchařky
Uzené tofu je chuťově dost výrazné, takže pomazánku není třeba příliš solit. Pokud přidáte bílý sojový jogurt (Provamel, Sojade, Joya...), je pomazánka jemnější. Naopak sojanéza jí dodá výraznější chuť. Pro hezčí barvu lze přidat kurkumu.
Zdroj receptu: http://www.countrylife.cz/mrkvova-tofu-pomazanka
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Kuchařka: petram
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvová pomazánka s tofu
1-64-64-exact.jpg "pipre")
