Pizza kari a zeleninová s tofu

Name: Pizza kari a zeleninová s tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 balení listového těsta; smetana na vaření; rajčata; kuřecí maso dle chuti; cibuli; zelenina mražená; tofu ochucené; kari; česnek; sůl; pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ArmDra

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Pizza kari a zeleninová s tofu, poslední zbytečky na talíři — poslední zbytečky na talíři

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 625 kJ / 1 106 kcal
Bílkoviny	11,00 g
Tuky	77,00 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	90,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si uděláme 2 náplně: Kari a zeleninovou. Krok 2: Kari náplň: Osmahneme si kuřecí maso na pánvi, ochutíme ho solí a kari, necháme zatáhnout a následně přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a chvíli opékáme, když cibule "zvadne", zalijeme ho smetanou na vaření, možno i naředit trochou mléka a pak necháme redukovat, aby směs zahoustla, když je cibule měkká a maso taky, stáhneme a odložíme stranou. Krok 3: Zeleninová náplň: Osmahneme nejprve kuřecí maso, ochutíme solí a česnekem a necháme zatáhnout, pak přidáme mraženou zeleninu (já mám nejraději trochu hrášku a trochu kukuřice-kupuji zmrazenou jednodruhovou zeleninu, tady jsem dala od každého větší hrst) a necháme opékat, pak přidáme na kostičky nakrájená 2-3 rajčata dle velikosti, ochutíme dle chuti solí, pepřem, ještě česnekema a povaříme, nesmí se vypařit všechna voda, ale rajčata by měla být poloměkká. Krok 4: Vyválíme si placku z listového těsta, dáme na plech na pečící papír a poklademe jednou z výše uvedených náplní, na tu zeleninovou ještě nakonec nasypeme vidličkou rozmačkané tofu a jako podklad pod ní můžeme natřít trochu kečupu, pečeme dle návodu na listovém těstě, já měla chlazené, takže na 200°C asi 15 minut, možná 20 minut.

Nejprve si uděláme 2 náplně: Kari a zeleninovou.
Kari náplň: Osmahneme si kuřecí maso na pánvi, ochutíme ho solí a kari, necháme zatáhnout a následně přidáme na půlkolečka nakrájenou cibuli a chvíli opékáme, když cibule "zvadne", zalijeme ho smetanou na vaření, možno i naředit trochou mléka a pak necháme redukovat, aby směs zahoustla, když je cibule měkká a maso taky, stáhneme a odložíme stranou.
Zeleninová náplň: Osmahneme nejprve kuřecí maso, ochutíme solí a česnekem a necháme zatáhnout, pak přidáme mraženou zeleninu (já mám nejraději trochu hrášku a trochu kukuřice-kupuji zmrazenou jednodruhovou zeleninu, tady jsem dala od každého větší hrst) a necháme opékat, pak přidáme na kostičky nakrájená 2-3 rajčata dle velikosti, ochutíme dle chuti solí, pepřem, ještě česnekema a povaříme, nesmí se vypařit všechna voda, ale rajčata by měla být poloměkká.
Vyválíme si placku z listového těsta, dáme na plech na pečící papír a poklademe jednou z výše uvedených náplní, na tu zeleninovou ještě nakonec nasypeme vidličkou rozmačkané tofu a jako podklad pod ní můžeme natřít trochu kečupu, pečeme dle návodu na listovém těstě, já měla chlazené, takže na 200°C asi 15 minut, možná 20 minut.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2013

Poznámka autorky ArmDra

Měla jsem doma listové těsto, ale nic na něj, nebyla doma ani šunka ani sýr, ale potřebovala jsem rychle udělat oběd, napadlo mne udělat alsaský francouzský cibulový koláč, ale nebyla ani slanina, takže kari náplň je taková orientální obdoba náplňě do cibulového koláče, pak jsem ještě vyhrabala zeleninu, tak jsem vytvořila tu druhou zeleninovou náplň a obě jsou prostě fantastické, musela jsem vzpomínat, co jsem tam všechno dala a hned zapsat, jen se po ní zaprášilo, takže přeju dobrou chuť