Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem

Name: Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 větší porce
Ingredients: 1 menší lilek; 150 g mletého hovězího masa; 50 g sušené šunky; 1 kus zelené cibulky; 2-3 stroužky česneku; 4 kusy menších žampionů; olivový olej; 100-150 g sýra podle vlastní chuti - (Niva, Mozarella, Ementál); sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

10 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (50 min příprava)

12. 7. 2013 13:20

Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem

Nutriční hodnoty

Energie	2 688 kJ / 642 kcal
Bílkoviny	79,18 g
Tuky	29,57 g
Vláknina	0,53 g
Cholesterol	233 mg
Sodík	2,35 g
Sůl	5,93 g
Sacharidy	14,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilek omyjeme a překrojíme napůl. Do půlek nařízneme mřížky, jako do párku, osolíme a necháme chvíli "potit". Pak jej utřeme, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby do zhnědnutí. Upečené lilky necháme vychladit.
Pánev pokapeme olivovým olejem a na mírném ohni na něm osmažíme zelenou cibulku a česnek nakrájený na plátky. Po chvilce přidáme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté maso. Lilky lžící vydlabeme a směs přidáme do směsi. Vše společně mícháme na mírném ohni asi 10 minut, osolíme, opepříme a odstavíme.
Směsí naplníme vydlabané lilky, hustě posypeme sýrem a dáme do trouby zapéct dorůžova. Pečeme zvolna, cca na 200 stupňů asi 20 minut, podle potřeby i déle.

Poznámka autorky receptu

Návod na úpravu lilku je zde v receptu od Andrey.....http://www.toprecepty.cz/recept/33430-omacka-z-pec...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (26x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lilek s vepřovým masem, hříbky a oregánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zapečený lilek (cuketa) s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Montanka 90 min

Lilek plněný žampiony a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

1. 7. 2017 12:28

aknel1: děkuji

aknel1

1. 7. 2017 10:18

Dobře sladěné chutě! Sušená šunka a žampiony tam byly moc fajn. Trochu déle to trvalo, ale moc chutnalo. Výsledek hodně ovlivní sýr, dala jsem strouhaný Ementál. K tomu čerstvá bageta a retsina - moc dobrá večeře na léto.