Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
Doba přípravy: cca 50 min 1 větší porce Zeleninová jídla 10 názorů
Suroviny
- 1 menší lilek
- 150 g mletého hovězího masa
- 50 g sušené šunky
- 1 kus zelené cibulky
- 2-3 stroužky česneku
- 4 kusy menších žampionů
- olivový olej
- 100-150 g sýra podle vlastní chuti - (Niva, Mozarella, Ementál)
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Lilek omyjeme a překrojíme napůl. Do půlek nařízneme mřížky, jako do párku, osolíme a necháme chvíli "potit". Pak jej utřeme, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby do zhnědnutí. Upečené lilky necháme vychladit.
Pánev pokapeme olivovým olejem a na mírném ohni na něm osmažíme zelenou cibulku a česnek nakrájený na plátky. Po chvilce přidáme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou sušenou šunku a nakonec mleté maso. Lilky lžící vydlabeme a směs přidáme do směsi. Vše společně mícháme na mírném ohni asi 10 minut, osolíme, opepříme a odstavíme.
Směsí naplníme vydlabané lilky, hustě posypeme sýrem a dáme do trouby zapéct dorůžova. Pečeme zvolna, cca na 200 stupňů asi 20 minut, podle potřeby i déle.
Poznámka
Návod na úpravu lilku je zde v receptu od Andrey.....http://www.toprecepty.cz/recept/33430-omacka-z-pec...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
-
aknel1: děkuji
-
Dobře sladěné chutě! Sušená šunka a žampiony tam byly moc fajn. Trochu déle to trvalo, ale moc chutnalo. Výsledek hodně ovlivní sýr, dala jsem strouhaný Ementál. K tomu čerstvá bageta a retsina - moc dobrá večeře na léto.
-
varilamyskakasicku: Ivo zkus. Nemusíš s masem, můžeš se zeleninou, jakou máš ráda, ale sušená šunka je fakt bezva
-
Skvělá kombinace!
-
Jani, lilek mám, musím zkusit podle Tebe, ještě jsem ho nikdy neděla, zkusím s tofu a zeleniny, máš to zase bezvadné
-
Já bych si pochutnala
-
+3
-
Kroupovka: mi to moc chutnalo, Květuš
-
Jani, to je přesně podle mého gusta. Musí to být famózní
1-64-64-exact.jpg "pipre")
