Těstoviny s brokolicovým pestem a cuketou
Vyzkoušejte lehký těstovinový pokrm s domácím brokolicovým pestem. Brokolici uvaříte doměkka, rozmixujete ji s česnekem, parmazánem a bylinkami a podáváte s restovanou cuketou a jarní cibulkou. Hotovo máte za chvíli.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 360 kJ / 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,65 g |
| Tuky | 54,28 g |
| Vláknina | 21,75 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodík | 797 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 35,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brokolici rozdělíme na menší růžičky. Ve vroucí osolené vodě ji vaříme přibližně 4–5 minut, aby změkla, ale zůstala pevná. Poté ji scedíme a necháme mírně vychladnout.
Krok 2: Ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě špagety podle návodu na obalu. Po uvaření je scedíme.
Krok 3: Do mixéru vložíme brokolici, parmazán, bazalku, petrželovou nať, olej, citronovou šťávu, chilli, mletý pepř a vymáčkneme pečený česnek. Podle chuti lehce osolíme a vše rozmixujeme na hladké pesto.
Krok 4: Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka.
Krok 5: Na pánvi rozpustíme máslo. Přidáme jarní cibulku a krátce ji orestujeme. Poté přidáme cuketu a za občasného míchání restujeme, až lehce zezlátnou. Podle chuti můžeme směs lehce osolit a opepřit.
Krok 6: Uvařené těstoviny promícháme s brokolicovým pestem a rozdělíme na talíře. Navrch přidáme restovanou cuketu s jarní cibulkou.
Zveřejněno 21. 7. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Těstoviny s brokolicovým pestem a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZG35
Moje poznámka
Těstoviny s brokolicovým pestem a cuketou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZG35
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 10 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 11 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 11 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 11 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 12 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 6 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 7 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 7 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 7 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 8 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 10 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 10 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 10 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 11 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 11 hodinami
Tématické fráze:
těstoviny s pestem cuketou a s rajčaty,
recept zapecene testoviny s cuketou,
recepty z cukety,
recepty cuketa s těstovinami,
barevné těstoviny s olivami a pestem,
testovinyscuketou a brokolici,
konzervace brokolice,
zapecene testoviny s pestem a cujetou,
cuketou pesto,
testoviny s broklici a cuketou,
margita skrobakova,
špagety s pestem a cuketou,
zapečené těstoviny s brokolicí a cuketou,
špagety s brokolicovým pestem,
za pečené těstoviny s pestem,
těstoviny s brokoliví a cuketou
Suroviny:
těstoviny špagety,
brokolice,
česnek,
sýr parmazán strouhaný,
sušená bazalka,
olej,
šťáva citronová,
nať petrželová,
sůl,
pepř mletý,
chilli,
cuketa,
cibulka jarní,
máslo
Komentáře (9)
bez komentáře