Kuřecí pánev s rajčaty

1. Kuře vykostíme a maso nakrájíme na větší kousky. Komu nevadí kůže, může ji na mase ponechat. Maso osolíme a opepříme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso osmahneme. Pak přihodíme slaninu a šunku pokrájené na malé kousky a vše ještě chvíli restujeme.
2. Po chvíli podlijeme vínem a přidáme česnek nasekaný na tenké plátky. Dusíme, dokud se víno nevypaří. Pak přihodíme rajčata nakrájená na menší kostky. (Komu vadí rajčatové slupky, může rajčata oloupat.)
3. Zakryjeme poklicí a dusíme na mírnějším ohni. Je-li třeba, občas trochu podlijeme a dusíme, dokud maso není měkké. Před dokončením přimícháme majoránku.
   V hotovém jídle má být jen trochu husté šťávy.
   Podáváme nejlépe s opečenými brambory.

Zveřejněno 24. 8. 2016