Lasagne po španělsku

Těstoviny Doba přípravy: 90 minut 9 názorů

Těstoviny Doba přípravy: 90 minut 9 názorů

Suroviny 10 porcí

Rajčatová omáčka:
3 lžíce olivového oleje
1 malá červená paprika
2 stroužky česneku
500 g mletého masa
4 velká rajčata - oloupaná
5 lžic rajčatového protlaku
3 lžíce červeného vína
sušená bazalka
sůl
pepř
Sýrová omáčka:
50 g másla
50 g mouky
600 ml mléka
125 g tvrdého sýra na strouhání
1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
150 g tvrdého sýra na strouhání (na závěrečné posypání)
cca 12 listů vaječných těstovinových lasagní

Postup přípravy receptu

  1. Rajčatová omáčka: Olej, česnek a jemně nasekanou papriku necháme osmažit. Vmícháme nakrájené mleté maso, po zhnědnutí masa přidáme nakrájená a oloupaná rajčata, rajčatový protlak, víno, bazalku, sůl a pepř.

  2. Přivedeme k varu a povaříme na mírném ohni 20 - 25 minut.

  3. Sýrová omáčka: V hrnci rozpustíme máslo, vmícháme mouku a minutku necháme osmažit. Postupně přidáváme mléko, přivedeme k varu při neustálém míchání, dokud omáčka neztuhne a není jemná. Přidáme muškátový oříšek.

  4. Přemístíme omáčku z ohně a vmícháme nastrouhaný sýr. Mícháme dokud se nerozpustí.

  5. Do pekáče nalijeme vrstvu rajčatová omáčky, položíme těstovinové lasagne, znovu rajčatovou omáčku, sýrové omáčku a opakujeme dokud nám omáčky nedojdou. Poslední vrstva je vždy sýrová omáčka. Kterou posypeme nastrouhaným sýrem.

  6. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C, dozlatova (cca 30-35 minut).

Komentáře k receptu Lasagne po španělsku

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Lasagne jsem ještě nikdy nedělala, ani nejedla. Líbí se mi tvůj recept;-):yes:

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    dobrý recept pro milovníky lasagní:yes::-D

    Odpovědět

  • zizala zizala(moderátorka)

    Jitkas: :-)) Možná.

    Jeoda: Ony to jsou spíše lasagne "po česku", ale to je detail, klidně mohou být i po maďarsku - když už je tam ta paprika :-)):-))

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    zizala: Mozna ta jedna mala paprika v te radoby "bolonske omacce"?

    Odpovědět

  • Jeoda Jeoda(autorka receptu)

    No akorát to, že jsem se je naučila dělat ve Španělsku :-)
    A všechny ostatní názvy byly obsazeny :-)

    Odpovědět

  • zizala zizala(moderátorka)

    Marně přemýšlím, co je na tom jídle španělského, ale nechám se ráda poučit ;-)

    Odpovědět

  • Jeoda Jeoda(autorka receptu)

    Už je to :-)
    Moc děkuju :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jeodo, co je z našeho milovaného Španělska, to nám chutná:-p;-) Jen bych ti poradila, aby tu fotku co máš druhou jsi dala jako hlavní, ta má obsahovat hotové jídlo a je i hezčí, na tom pekáčku není nic vidět. Dávám ti 2.bod:yes:

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    Dobré:-)):yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: rajčatová omáčka na lasagne lasagne no 61 lazane mleté maso a rajčata lasagne recepty omáčka rajčatová na lasagne mleté maso po španělsku ohen ve španělsku domácí vaječné lasagne testovinove lasagne testovinove lasange lasagne rajčatová omáčka rajcatova omacka do lasange zapecene testoviny po spanelsku sýrová omáčka na lazagne lasagne po česku lasagne domácí pekárna