Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept

arrefeena Kuchařka: arrefeena

Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

500 g zeleného hlávkového zelí
1/2 cibule
1 stroužek česneku
2,5 cm čerstvého zázvoru
1-2 zelené feferonky
olej
1 lžíce přepuštěného másla (ghee) viz mé videorecepty
1. směs koření:
1 lžička celého římského kmínu
1 lžička mleté kurkumy
2. směs koření:
1 lžička soli
1/2 lžičky mletého pepře
1/2 lžičky mletého koriandru
2 lžičky mletého římského kmínu
1/4 lžičky Cayenského pepře
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Nasekejte zelí buďto nožem, v robotovi, v minisekáčku anebo lze nastrouhat na struhadle. Totéž udělejte s cibulí, česnekem, zázvorem a ferefonkami a vytvořte hrubou pastu. Připravte si směsi koření na dva talířky.

  2. Do woku nalijte olej a přidejte cibulovou pastu. Přisypejte směs koření č.1 a 1 minutu orestujte. Vzápětí do woku přidejte nasekané zelí a dobře jej promíchejte. Poté přidejte směs koření č.2. Promíchejte zelí s kořením, přiklopte a poduste 10 minut. Nakonec do zelí zamíchejte 1 lžíci přepuštěného másla.

Poznámka

videorecept zde ->>> http://www.youtube.com/watch?v=TyWcDgf55q4

ostatní videorecepty zde ->>> http://www.youtube.com/user/Arrefeena

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Indická kuchyně - severoindické PANDŽÁBSKÉ ZELÍ videorecept

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: indická kuchyně videorecept na zeli videorecepty hlávkové zelí recepty indické kuchyně zelí ve woku indická kuchyně - recepty zeli hlavkove po indicku pandžábské koření přepuštěné máslo recept videorecept zeli videorecept recept z čertvého zelí videorecept na sladkokyselé zelí indicka kuchyne videorecepty zelené zelí