Ostrá čočková polévka v PH
Doba přípravy: 10 min / 3 hod Pomalý hrnec 11 názorů
Suroviny
- 1 hrnek červené čočky oprané
- 1 rajče odjadřené a nakrájené nadrobno
- 1 lžíce česneku prolisovaného nebo na jemno nakrájeného
- 1 lžíce Ghee nebo másla oleje
- 1 feferonka čerstvá mražená nebo sušená
- Směs koření:
- 1/2 lžičky celého římského kmínu tzv bílého
- 1 lžička mletého koriandru (semínka)
- 1/4 lžičky mleté kurkumy
- 1/4 lžičky mleté Garam masaly
- 1/4 lžičky mletého Cayenského pepře (dle chuti)
- 1 lžička soli (de chuti)
- 0,75 l pitné vody
Postup přípravy receptu
Všechny ingredience dejte do pomalého hrnce, přilejte vodu, zaklopte a vařte 3 hodiny na vysokém stupni nebo dvojnásob času na nízkém stupni.
Poznámka
recept na indický dhal
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Ostrá čočková polévka v PH
-
jo, to je asi ten novodoby netradicni recept, ten stary je narocny a musi ho delat dva lidi najednou a davat bacha aby si vzajemne nepotloukli ruce. Ja mochi naprosto miluju, ale docela to stavi
tak bacha. Burakova prichut u me jednoznacne vyhrava, to je z burakovyho masla, ne? Ten pandam neznam, nebo nevim ze znam...ale kaloricky bomby teda ( protoze kdyz zacnu tak nevim kdy prestat) -
na youtube najdete úplný recept
-
není to tak těžké, dělá se to z lepkavé (glutinous) rýžové mouky a pár lžic obyčejné. Uhněte se to s vodou, rozdělí na kuličky a naplní tou hmotou která je z channa dal, urad dal nebo z červených fazolí. Pak se osladí a podle chuti se přidají další ochucovadla. Já osobně zbožňuju pandam příchuť a burákovou, také mm ráda mochi obalené v černém sezamu. Když máte naplněné kuličky dáte je do napařováku na knedlíky a uvaříte v páře. Uvařené obalíte v rýžovém škrobu aby se nelepili a skladujete v lednici.
-
jo, mochi je uzasny, ten vnitrek je myslim z pasty z fazoli, ale to ryzovy "baleni" nevim jak se dela, ale urcite to je narocny, cetla jsem ze to lidi delaji rucne, namocena ryze se musi neustale "mlatit"...
. Mohla bych udelat jenom tu pastu, ale musim z cocky, koupila jsem tu cervenou, asi dve kila...
-
zuzun: promiňte že odbočuji, ale zkoušela jste již mochi?
-
Arrefeena, to vypada dobre, diky, jak se znam, sezeru tu napln i bez toho chleba
-
rozmarynaH: pokud chcete přijít z nákupu a mít ji hotovou
-
zuzun: jediný o kterém vim http://jugalbandi.info/2008/03/puran-poli/
-
Cocku miluju a tuto polivku obzvlast - v Iranu se dela podobne, s cibuli a citronem, ale vari se kratsi dobu. Ten citron doda smrnc, vyzkousejte
. Delam si cocku i na sladko, ale ten muj recept by asi kazdyho prizabil. Arrefeena, mohla bys dat nejaky indicky recept na sladko na cocku nebo fazole? Diky a za polivku bod -
Proč v pomalém hrnci
, čočka se musí úplně rozvařit. Škoda energie
-
hmm červená čočka je za 15 minut měkká i bez pomalého hrnce
