Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 627 kJ / 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,64 g |
| Tuky | 14,02 g |
| Vláknina | 2,10 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Křepelky dobře propláchneme a zbavíme případných zbytků peří. Vydatně je osolíme jak na povrchu tak uvnitř. Křepelky převážeme provázkem tak, že stehýnka na jejich konci svážeme a pod křidýlky protáhneme konce provázku a vznikne nám tzv. „kuřecí“ vizáž. To nám zabrání tomu, že nedojde po upečení a následné manipulaci k nechtěnému rozpadnutí z požadovaného tvaru.
Krok 2: Křepelky ještě poté na povrchu okořeníme čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem. Zprudka všechny opečeme na rozpuštěném husím sádle, a to ze všech stran. Poté je přendáme do pomalého hrnce (dále jen PH) a podlijeme kuřecím vývarem.
Krok 3: Přidáme jalovec, bobkový list a 1/2 cibule. Na PH nastavíme program HIGH, a připravujeme 3 hodiny.
Krok 4: Křepelky poté opatrně vyjmeme z PH a dáme je do mikrovlnné trouby pod gril tzv. opéct na barvičku (opravdu jen gril, v žádném případě nevlnit).
Krok 5: Takto krásně měkké a opečené křepelky opatrně zbavíme provázku a servírujeme na kopečku zelí, doplněné opečenými kostičkami houskového nebo bramborového knedlíku na husím sádle.
Zveřejněno 5. 11. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Moje poznámka
Křepelka z pomalého hrnce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W12o
Nejnovější recepty
Letní špenátový salát
Přidáno před 11 hodinami
Krémové gnocchi s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 14 hodinami
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 15 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 16 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 18 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno 15. 6. 2026 18:30:32
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňové muffiny s čokoládou
Suzy8 před 5 hodinami
Výborná jogurtová bábovka
Zdenka1 před 5 hodinami
Honzovy buchty (jemné a vláčné)
michaal před 8 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
oldboy před 9 hodinami
Sterilované bílé zelí
oldboy před 9 hodinami
Pizza šneky
oldboy před 9 hodinami
Rychlá kuřecí „znojemská“ omáčka
MarinetteQueen3 před 11 hodinami
Chutné vafle
Petulice před 12 hodinami
Domácí vafle
Petulice před 12 hodinami
Tématické fráze:
křepelka na grilu,
křepelka recept,
krepelka recepty,
top recepty křepelka,
dusena krepelka,
křepelka discuze,
křepelka dušená,
příprava křepelky,
křepelka nákup,
křepelky obchod,
křepelka vývar,
recepty z křepelek,
recepty na křepelky,
krepelka knedlik a zeli,
top recept křepelka,
křepelky recept,
recept na dušené křepelky,
křepelky na grilu top recepty,
vyvar z krepelky,
albert pomalý hrnec
Suroviny:
křepelky,
vývar kuřecí,
sádlo husí,
bobkový list,
cibule,
sůl,
pepř,
jalovec
Komentáře (7)