Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky
Kuřecí kapsa plněná hráškovým krémem, dozlatova opečené brambory je dokonalým propojením chutí a textur. Ideální pokrm pro slavnostní oběd, víkendové vaření, nebo chutný, krásně naaranžovaný oběd pro početnější rodinu.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 514 kJ / 2 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 532,24 g |
| Tuky | 44,61 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,51 g |
| Sacharidy | 44,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 230 °C.
Krok 2: Kuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem kapsu.
Krok 3: Vnitřek kapsy naplníme lžičkou česnekové pasty a vložíme polovinu uvařeného vejce. Otvor zajistíme za pomoci párátka.
Krok 4: Prsa z obou stran osolíme, opepříme a velice jemně – jen pro barvu posypeme kořením na paellu.
Krok 5: Pánev rozehřejeme s trochu oleje a naplněná kuřecí prsa velmi zprudka opečeme do zlatavé barvy.
Krok 6: Opečená prsa vložíme do pekáče a dáme je dopéct do trouby na 20 minut na plný výkon cca 230 °C.
Krok 7: Do menšího hrnce nalijeme kuřecí vývar a přidáme hrášek.
Krok 8: Vaříme 20 minut a tím se nám vývar i zredukuje a lehce zesílí ve své chuti.
Krok 9: Pomocí ponorného mixéru hrášek rozmixujeme na hráškový krém, který následně propasírujeme přes jemné sítko a dochutíme oříškem másla, solí a pepřem.
Krok 10: Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 11: Ochutíme bylinkovou solí a opečeme dozlatova na troše oleje v pánvi.
Krok 12: Prso servírujeme přepůlené, aby vynikla náplň. Na ozdobu si můžeme odebrat i trochu hrášku, před rozmixováním a následně s ním posypat pokrm před podáváním.
Zveřejněno 20. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5E8A
Moje poznámka
Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5E8A
Nejnovější recepty
Marinované kuřecí maso a česnekové brambory
Přidáno před 10 hodinami
Bramborové placky se šunkou a sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem
Přidáno před 12 hodinami
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou
Přidáno před 12 hodinami
Fettuccine s kuřecím masem a cuketou
Přidáno před 14 hodinami
Nejrychlejší tvarohová pomazánka
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí paličky v jogurtu s domácími hranolky
Jan Nemec před 7 hodinami
Cuketová pochoutka
jijana před 8 hodinami
Švestkový koláč s tvarohem
AndreaBo před 9 hodinami
Segedínský guláš
Grebo3 před 9 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 11 hodinami
Bábovka z podmáslí
Zsuzsu1 před 11 hodinami
Vepřová játra koloniála Jíry
Hanawagy před 12 hodinami
Katův šleh po mém
Limek před 12 hodinami
Jednoduchý houbový guláš
Vandr před 13 hodinami
Rychlá tvarohová buchta hrnková
ondra.malek03 před 14 hodinami
Tématické fráze:
recept kureci kapsa,
kuřecí prsa na hrášku,
lze nahradit hrašku,
kureci kapsa,
kureci hraskovym,
cesnekove dukatky,
linecké-dukátky recept,
lze vývar s kuřecích prsou,
cesnekova pastva ze stvolu,
kuřecí dukátky,
20.4 2014 babicovy dobroty,
příprava kuřecího vývaru,
jak udělat keřecí kapsu,
tncz nova babicovy dobroty 20.4.
Suroviny:
prsa kuřecí,
vejce,
pasta česneková,
koření na paellu,
olej,
vývar kuřecí,
hrášek,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
brambory,
sůl bylinková,
olej
Komentáře (8)