Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky
Kuřecí kapsa plněná hráškovým krémem, dozlatova opečené brambory je dokonalým propojením chutí a textur. Ideální pokrm pro slavnostní oběd, víkendové vaření, nebo chutný, krásně naaranžovaný oběd pro početnější rodinu.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 514 kJ / 2 752 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 532,24 g |
| Tuky | 44,61 g |
| Vláknina | 21,00 g |
| Cholesterol | 1,85 g |
| Sodík | 1,45 g |
| Sůl | 3,51 g |
| Sacharidy | 44,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 230 °C.
Krok 2: Kuřecí prsa očistíme a do každého uděláme tenkým nožem kapsu.
Krok 3: Vnitřek kapsy naplníme lžičkou česnekové pasty a vložíme polovinu uvařeného vejce. Otvor zajistíme za pomoci párátka.
Krok 4: Prsa z obou stran osolíme, opepříme a velice jemně – jen pro barvu posypeme kořením na paellu.
Krok 5: Pánev rozehřejeme s trochu oleje a naplněná kuřecí prsa velmi zprudka opečeme do zlatavé barvy.
Krok 6: Opečená prsa vložíme do pekáče a dáme je dopéct do trouby na 20 minut na plný výkon cca 230 °C.
Krok 7: Do menšího hrnce nalijeme kuřecí vývar a přidáme hrášek.
Krok 8: Vaříme 20 minut a tím se nám vývar i zredukuje a lehce zesílí ve své chuti.
Krok 9: Pomocí ponorného mixéru hrášek rozmixujeme na hráškový krém, který následně propasírujeme přes jemné sítko a dochutíme oříškem másla, solí a pepřem.
Krok 10: Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 11: Ochutíme bylinkovou solí a opečeme dozlatova na troše oleje v pánvi.
Krok 12: Prso servírujeme přepůlené, aby vynikla náplň. Na ozdobu si můžeme odebrat i trochu hrášku, před rozmixováním a následně s ním posypat pokrm před podáváním.
Zveřejněno 20. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5E8A
Moje poznámka
Kuřecí kapsa s hráškovým krémem a dukátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5E8A
Nejnovější recepty
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 3 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget
Přidáno před 5 hodinami
Nadýchaná banánová roláda
Přidáno před 8 hodinami
Rychlý mléčný marcipán
Přidáno před 9 hodinami
Smažené palačinky v těstíčku
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 47 minutami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 1 hodinou
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 1 hodinou
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 2 hodinami
Kedlubnová omeleta
Sahula před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 2 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 3 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 4 hodinami
Rohlíčky
Lehoncakma před 7 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Sima1996 před 7 hodinami
Tématické fráze:
recept kureci kapsa,
kuřecí prsa na hrášku,
lze nahradit hrašku,
kureci kapsa,
kureci hraskovym,
cesnekove dukatky,
linecké-dukátky recept,
lze vývar s kuřecích prsou,
cesnekova pastva ze stvolu,
kuřecí dukátky,
20.4 2014 babicovy dobroty,
příprava kuřecího vývaru,
jak udělat keřecí kapsu,
tncz nova babicovy dobroty 20.4.
Suroviny:
prsa kuřecí,
vejce,
pasta česneková,
koření na paellu,
olej,
vývar kuřecí,
hrášek,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
brambory,
sůl bylinková,
olej
Komentáře (8)