Vepřová kotleta Barbecue

Name: Vepřová kotleta Barbecue
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší vepřové kotlety; tak 2 lžíce koření Barbecue; 2 lžičky Solamylu; 1 větší cibule; olej; sůl

Bibinka

10 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

3. 6. 2014 20:53

Vepřová kotleta Barbecue, Vepřové kotlety Barbecue — Vepřové kotlety Barbecue

2 2 větší vepřové kotlety

tak 2 lžíce 2 lžíce koření Barbecue

2 lžičky 2 lžičky Solamylu

1 1 větší cibule

olej

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	284 kJ / 68 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	14,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy si dáme olej a koření, promícháme a do tohoto mixu naložíme naklepané, naříznuté a osolené kotlety, dáme do lednice nejméně na 2 hodiny. Nesolíme je moc, Barbecue je slané!
Na pánev dáme olej, necháme hodně zahřát, dáme kotlety, které ještě posypeme mírně kořením na obou stranách. Z obou stran necháme kotlety na oleji zatáhnout a pak ještě přetáčíme ze strany na stranu a pomalu na mírném teple opékáme, aby maso bylo měkoučké.
Zatím si nakrájíme cibuli na kolečka a přihodíme jí k masu na pánev, necháme mírně osmažit.
Pak vyndáme na talíře hotovou kotletu, na ní dáme opečenou cibuli do šťávy po mase nalijeme vodu s rozmíchaným solamylem, necháme převařit a polijeme kotletu na talíři.

Poznámka autorky receptu

Jako přílohu jsem zvolila brambory, ale šly by krásně hranolky, krokety a nebo jen chleba. Moc jsme si pochutnali.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (56×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové závitky na barbecue

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Barbecue plátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 15 min

Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Bibinka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

9 foto

Vyzkoušeli jsme: Palačinky snů podle legendární Kuchařky kačera Donalda jsou krásně vláčné a nadýchané

Komentáře

suslajda

4. 6. 2014 18:35

Vypadá to úžasně

Anna Kocikova

4. 6. 2014 18:05

Bibinka:Janinko,děkuji za odpověď

Já jsem si až pak,znova pro přečtení receptu uvědomila,že píšeš,že koření smícháš s olejem

Tak mi došlo,že je to sypká směs.Také jsem ji měla od Rojíka,ale dětské barbecue,vnoučci to mají rádi na kuřecím řízku

Jinak barbecue marinádu v pytlíku nezatracuji

Je velice chutná a někdy sáhnu i po ni

Drobek

4. 6. 2014 16:41

Vypadá to náramně, což o to, ale aby to bylo barbecue, mělo by se to dělat na barbecue, teda na grilu a venku. To nápis na pytlíku nenahradí.

Ivana Ch

4. 6. 2014 12:04

to musím co nejdřív udělat, vypadá to báječně

Péťa

4. 6. 2014 11:22

Nádhera.

Tak si ukládám a v sobotu uděláme.

ZuzkaK

4. 6. 2014 10:38

Nádhera! Sbíhají se sliny. Já bych si k takovému masíčku dala dokřupava upečené steakové hranolky Golden Longs od McCain. Mňam!

Petra Benesova

4. 6. 2014 07:42

No to vypadá báječně

Bibinka

3. 6. 2014 21:48

Anna Kocikova: Aničko, já mám od Rojíčka přímo Barbecue koření, je hrubé, voňavé a to píše chuťově pane. Tu jakousi omáčku či marinádu nevedu a šťávu jsem si vyrobila sama moc dobrou.