Name: Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem
Total time: 1 h
Yield: 4-6 porcí
Ingredients: 4-6 vepřových řízků z kýty; 2 větší cibule; 1 velké rajče; 1 červená paprika; 1/2 střední salátové okurky; malá konzerva žampionů; 6 kuliček zeleného pepře; barbecue koření na posyp každého řízku; 1 lžíce solamylu; 150 ml smetany ke šlehání; olivový olej; sůl

Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: kolem hodiny 4-6 porcí Vepřové maso 1 názor

Vepřové řízky barbecue se zeleným pepřem

Přidat fotografii

Suroviny

4-6 vepřových řízků z kýty
2 větší cibule
1 velké rajče
1 červená paprika
1/2 střední salátové okurky
malá konzerva žampionů
6 kuliček zeleného pepře
barbecue koření na posyp každého řízku
1 lžíce solamylu
150 ml smetany ke šlehání
olivový olej
sůl

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nakrájené řízky naklepeme, z jedné strany osolíme, z druhé strany posypeme kořením barbecue a necháme chvilku odpočinout.
Zatím si nakrájíme cibule, jednu dáme do hrnce na olej, orestujeme jí a přidáme připravené řízky, které z obou stran osmažíme. K nim dáme pepř a druhou nakrájenou cibuli, zalijeme vodou a dusíme.
Nakrájíme si rajče na měsíčky, papriku s okurkou na proužky a přidáme k dušeným řízkům ještě se žampiony, můžeme přidat vodu a dosolíme, dusíme dál.
Na ůplný konec si solamyl rozmícháme ve smetaně a zahustíme si tím omáčku, promícháme a máme hotovo.