Žampionový gratin s levandulí a rozmarýnem

Suroviny

500 g čerstvých žampionů
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce másla
100 g šunky
1 Hermelín
3 květenství (klásky) levandule
rozmarýn
sůl
bílý pepř
hrst hoblinek Parmazánu nebo sýra Grana Padano

Postup přípravy receptu

  1. Žampionům odstraníme nožky, kloboučky očistíme, malé necháme vcelku, větší rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a lžíci másla, přidáme houby a smažíme je dozlatova.

  2. Stáhneme z ohně, osolíme, opepříme (mírně!), přidáme zdrhnuté kvítky levandule a posekaný rozmarýn. Hermelín a šunku pokrájíme na kostičky a přidáme k žampionům.

  3. Promícháme, přendáme do máslem vymazané zapékací misky, posypeme Parmazánem a dáme zapéct cca na 10 minut do trouby, rozehřáté na 200°C. Podáváme s vařenými brambory nebo s pečivem.

Komentáře k receptu Žampionový gratin s levandulí a rozmarýnem

  • Danca Danca(autorka receptu)

    Majka8: Majko,můžeš klidně použít sušenou levanduli, nebo i lístečky;-):-K

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Právě jsem dala levandulku usušit na půdu,aby byla do polštářku,mám tu vůni ráda,ale snad ještě na zahrádce nějakou najdu a určitě recept vyzkouším,nenapadlo mně,že se dá i zbaštit:-D:-D:-Drecept je moc hezký a určitě dobrý,chlap miluje žampiony,tak si snad pochutná:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jistě velká dobrota:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Danuško,mě by Tebou připravená dobrota moc chutnala,mňam:-p:yes::-K
    Levanduli jsem měla ve velkém květináči na balkoně,ale naše kočičí mršky ji celkou okousaly a zbytek uhynul;-(

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty s levandulí žampiony s rozmarynem a parmazanem rajcatovo-bramborovy gratin rajcatovo bramborovy gratin brambory s levandulí dobroty z levandule jak použít sušenou levanduli