Žampionový gratin s levandulí a rozmarýnem

Danca Kuchařka: Danca

Houby 4 názory

Suroviny

500 g čerstvých žampionů
1 polévková lžíce oleje
1 polévková lžíce másla
100 g šunky
1 Hermelín
3 květenství (klásky) levandule
rozmarýn
sůl
bílý pepř
hrst hoblinek Parmazánu nebo sýra Grana Padano
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Žampionům odstraníme nožky, kloboučky očistíme, malé necháme vcelku, větší rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a lžíci másla, přidáme houby a smažíme je dozlatova.

  2. Stáhneme z ohně, osolíme, opepříme (mírně!), přidáme zdrhnuté kvítky levandule a posekaný rozmarýn. Hermelín a šunku pokrájíme na kostičky a přidáme k žampionům.

  3. Promícháme, přendáme do máslem vymazané zapékací misky, posypeme Parmazánem a dáme zapéct cca na 10 minut do trouby, rozehřáté na 200°C. Podáváme s vařenými brambory nebo s pečivem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Žampionový gratin s levandulí a rozmarýnem

  • Danca Danca(autorka receptu)

    Majka8: Majko,můžeš klidně použít sušenou levanduli, nebo i lístečky;-):-K

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Právě jsem dala levandulku usušit na půdu,aby byla do polštářku,mám tu vůni ráda,ale snad ještě na zahrádce nějakou najdu a určitě recept vyzkouším,nenapadlo mně,že se dá i zbaštit:-D:-D:-Drecept je moc hezký a určitě dobrý,chlap miluje žampiony,tak si snad pochutná:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Jistě velká dobrota:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Danuško,mě by Tebou připravená dobrota moc chutnala,mňam:-p:yes::-K
    Levanduli jsem měla ve velkém květináči na balkoně,ale naše kočičí mršky ji celkou okousaly a zbytek uhynul;-(

    Odpovědět

Tématické fráze: recepty s levandulí žampiony s rozmarynem a parmazanem rajcatovo-bramborovy gratin rajcatovo bramborovy gratin brambory s levandulí dobroty z levandule jak použít sušenou levanduli