Smažák trochu jinak

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: chvilka Ostatní 18 názorů

Suroviny

200 g libovolného polosuchého salámu
200 g sýra Eidam/použila jsem 30%
2 vejce
sůl
mletý pepř
rohlíky nebo veka/1-2 dny staré
olej na smažení
na obalení 3 minismažáků budeme navíc potřebovat
6 lžic strouhanky
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Salám nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle, sýr na jemných slzičkách.

  2. V míse ušleháme vejce se solí a pepřem. Promícháme se sýrem, přidáme salám a opět promícháme.

  3. Tři hodně vrchovaté lžíce směsi odložíme stranou na později.

  4. Rohlíky nakrájíme šikmým řezem, pokud použijeme veku, nakrájíme ji na krajíčky.

  5. Na pánvi v rozehřátém oleji nakrájené pečivo z jedné strany osmažíme do zlatavé barvy a poté přendáme na talíř.

  6. Sýrovo-salámovou směs naneseme lžící na neosmaženou stranu a pečivo namazanou stranou opět klademe do rozehřátého oleje. Pozvolna smažíme 3-4 minuty.

  7. Podáváme jako lehkou večeři, nebo rychlé občerstvení se zeleninovou oblohou.

  8. Do misky dáme strouhanku. Lžící nabereme velký kopeček odložené směsi, ve strouhance ho rozploštíme, otočíme a obalíme i z druhé strany.

  9. Minismažáčky smažíme po obou stranách do zlatavé barvy a po usmažení je dáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Podáváme s hořčicí, kroužky cibule a čerstvým pečivem.

Poznámka

Je to rychlá a vděčná rychlovka,kterou občas dělávám už více jak 36 let :-)

Takto opečené pečivo můžeme navíc ještě potřít trochou hořčice a obložit cibulí,proužky čerstvé papriky,nebo plátky okukru.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 846 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Smažák trochu jinak

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Jara: Díky:-*:-K

    Odpovědět

  • Jara Jara(neregistrovaná)

    mňam:-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Jana Remkova:mysulka:danielle72: Děkuji všem:-K:-K

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    To určitě zkusím:-p:yes:. Paradoxně je dnes salám mnohdy levnější než sýr...

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :yes:;-) Aničko vypadá to dobře, dělávám něco podobného:-K:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Děkuji za milé komentíky;-):-*i hodnocení:-K

    Odpovědět

  • klára klára(neregistrovaná)

    Tohle děláme často jako rychlou večeři. Jen tomu říkáme smaženky. Ale je to opravdu výborné a hlavně rychlé. K tomu zeleninový salátek - paráda.:-8

    Odpovědět

  • Miquel Miquel

    Ukládám na vyzkoušení řízkové verze bez rohlíků ;-)

    Odpovědět

  • hanes24 hanes24

    :yes::-D:-p Tož to by šlo.:yes:

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    :yes: recept mě moc zaujal, zrovna jsem koupila v akci hodně sýra na strouhání, tak ještě zítra přikoupím salám a upeču veku a vyzkouším.

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Anna Kocikova: já jsem u ní nestála, víš?? Vrazila jsem to tam, a když na mě pípla, šla jsem to vyndat!:-D:-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Danca:Jéé,Danuško,já to také dělala včera:-))Teda ale u té zaplé trouby bych v tom počasí asi padla na ústa:-D

    Díky všem i za hezké komentíky:-K

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi

    Smažák nemusím, ale tohle si dovedu představit jako výbornou večeři:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Včera jsme měli podobnou večeři, smíchala jsem nastrouhaného buřtíka a hermelín,přidala vajíčko, natřela na chleba a zapekla v troubě...Tyhle "fofr mňamky" jsou na léto super!:-):yes::-K

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: smažák v troubě zdravý smažák smažák z trouby smažák smazak bez smazeni rychlý smažák tncz nova počasí na léto zdravý smažený sýr láďa hruška smažák tncz nova levné recepty ládi hrušky smažený sýr smažený sýr trochu jinak smazak recept smažák podle ládi hrušky tncz nova počasí smažený sýr v troubě podle ládi hrušky co se starym pečivem tofu jako smažak jak na smažák smazeny syr jinak smažený sýr z trouby