Dort ze tří druhů čokolády

Postup přípravy

1. Rozdrtíme sušenky, smícháme je s rozpuštěným máslem a vymačkáme je na dno dortové formy, dáme do lednice.
2. Odlijeme trošku mléka (z těch 200ml) a rozpustíme v něm syřidlo.
3. Do kastrolku zatím nalijeme smetanu, zbytek mléka a nalámeme hořkou čokoládu, po rozpuštění čokolády přidáme i syřidlo a přivedeme k varu.
4. Tuto směs pak nalijeme do formy.
5. To samé potom opakujeme s mléčnou čokoládou, kterou nalijeme jako druhou vrstvu, a s bílou, kterou nalijeme jako poslední.
6. Dáme do lednice vychladnout a na závěr můžeme ozdobit kakaem.
   
   Myslím, že je možné to udělat i se želatinou, ale nemám s tím zkušenosti. Recept jsem si přivezla ze Španělska a tam používají "cuajada" tedy syřidlo.