Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Ryby 3 názory

Suroviny

1 kg brambor
250 g cizrnové mouky
50 g Solamylu
voda podle potřeby
2 stroužky česneku
1 lžička prášku do pečiva
sůl
1 lžička majoránky
pepř
4 filety z oblíbené ryby
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory nastrouháme najemno a slijeme z nich všechnu vodu.

  2. Mouku promícháme se solamylem, práškem do pečiva a majoránkou a nasypeme na brambory.

  3. Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř a promícháme. Mělo by vzniknout tužší netekoucí těstíčko. Je-li příliš husté, přidáme podle potřeby vodu.

  4. Menší plech vyložíme pečicím papírem. Na dno rozetřeme o trochu víc než polovinu bramborákového těstíčka.

  5. Na něj rozložíme kousky ryby (můžeme je nechat celé nebo překrájet na menší kousky a poskládat do sebe tak, aby co nejlépe pokryly celý povrch) a na vrch rozetřeme zbylé těstíčko.

  6. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme, až než povrch bramboráku zrůžoví. Trvá to asi 20-30 min, závisí to na typu trouby a výšce těstíčka.

    Podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka

Našla jsem zde dva podobné recepty, všechny ale obsahují výše zmíněné alergeny, tak ještě přidávám ten svůj.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec

  • Drobek Drobek

    Jednou jsem to ochutnal a nic moc. Ani ryba ani bramborák, ty chutě se mi nespojily. Takže za mne říkám NE. Ale zároveň připouštím, že to někomu může chutnat. Řízek v bramboráku, to je jiná, to máme rádi.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    S rybou jsem ještě nedělala, tak vyzkouším. Jen změním rybičku :-p:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To vypadá dobře, kombinaci bramborákového těsta a masa máme rádi :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: ryba s bramboráčky alergeny bramborák ryba ala bramborák tncz alergeny tncz alergeny bramboráky s rybou pečeme se splamylem pečeme bez lepku se solamylem recept s obsahující alergeny recepty na alergii na lepek