Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 573 kJ / 1 571 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,43 g |
| Tuky | 88,19 g |
| Vláknina | 24,60 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 1,78 g |
| Sůl | 4,26 g |
| Sacharidy | 156,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné hlavy vaříme v osolené vodě, kmín dáme do gázy nebo do vajíčka na čaj a dáme vařit s hlavami.
Krok 2: Do jiného kastrůlku dáme vařit vyčištěné vnitřnosti.
Krok 3: Hlavy trvají asi půl hodinky, vnitřnosti 20 minut. Hlavy vyndáme a maso obereme. Vnitřnosti vyndáme a nasekáme spolu s masem z hlav.
Krok 4: Veškerou zeleninu očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Krok 5: Do hrnce dáme máslo a na něm orestujeme zeleninu. Zalijeme vývarem z hlav, asi tři čtvrtě litru si necháme stranou. Zeleninu povaříme asi 15 minut, přidáme obrané maso a ještě povaříme. Do hotové polévky zavaříme tu hrachovku rozmíchanou ve zbytku vývaru.
Krok 6: Ochutnáme, přidáme oříšek a květ, případně dosolíme. Nandáme na talíř a na vršek dáme kostky těch rohlíků co jsme si opekli v troubě do křupava.
Zveřejněno 16. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí polévka III.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3p64
Moje poznámka
Rybí polévka III.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3p64
Nejnovější recepty
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 2 minutami
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 11 minutami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
Přidáno před 2 hodinami
Vinná klobáska v kabátku
Přidáno před 3 hodinami
Rybí filé s rajčaty a kapary
Přidáno před 3 hodinami
Rybí polévka s krupicí
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koňakové košíčky
kvetka před 1 minutou
Hovězí polévka
Kajkajak před 11 minutami
Nejlepší marokánky
Lada008 před 1 hodinou
Krevety v máslové smetaně
Sahula před 1 hodinou
Banánové zdravé brownies
Hilperos před 1 hodinou
Vepřové nudličky po thajsku
Sahula před 1 hodinou
Putimské vepřové nudličky
Sahula před 2 hodinami
Paprikový perkelt s vařenými vejci
MilosCz před 3 hodinami
Tématické fráze:
rybi polevka,
rybi polévka top recepty,
jedle rybi vnitnosti,
rybí polévka s hrachem,
nejlepší rybí polévka v troubě,
rybí polévka v troubě,
recepty na rybí polévky,
rybí polévka čaj příprava,
rybí polévka vitana,
rybí polévka z kapra s hrachem,
rybí polévka z kapra babicina,
rybí polevka s hrachovou,
rybí polévka z kapra lada hruška,
rybí polévka babiččina,
rybí polévka podle ládi hrušky,
rybí polévka podle hrušky,
rybí polévka od ládi hrušky
Suroviny:
vnitřnosti rybí,
máslo,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
rohlík,
polévka hrachová se slaninou vitana,
sůl,
kmín celý,
ořech muškátový,
květ muškátový
Komentáře (32)
Ale - Vitaňácká hrachovka je výborná, v receptu není uvedeno, jak velký kotel má nakonec vzniknout, ale dva pytlíky mi přijde hodně...ale pro brblaly, že rybí polévku nééé mi to přijde jako skvělá volba
Ano, čtverečky jsou k odklikávání. Jestli je potřeba něco dokoupit nebo i to, zda jste použil všechny napsané suroviny.
---
Kam se chystáš?
Pro hrachovku v sáčku. Chcu zkusit polívku. Hlavy mají za rohem
Polívku??? Snad poblívku, že! (a málem to s ní seklo)
---
Startuji PC, čtu nové komenty a znovu celý rcp konečně VČETNĚ POZNÁMKY
Jsem asi zbabělec, nikam nejedu
Nevím proč bych vařil rybí polévku, když " hrách strhne tu rybí chuť,"
---
OT
V SUROVINÁCH jsou vpravo jakési čtverečky k označení (dál jsem se nedostal
Prosím, k čemu to slouží ???
(že by k odklikávání, že abych tam něco nezapomněl dát, či naopak abych tam něco nešoupl 2x
U nás se na Štěpána utkávají tři polévky v neformální "soutěži"
Podmínkou je, že na přípravu 2,5 litru polévky smí být použito cokoli v jakémkoli množství ("chemie" se nepoužívá) a kapřík může hmotnit max. 2,5 kg živé váhy (vč. 5 porcí určených ke smažení)
Vyjma žluči bez užitku nevyhodím ani šupinu
No, pokud seženu v rcp použitou hrachovku, tak toto letos vyzkouším. "chemii" samozřejmě tajit nebudu, že