Krenex

Name: Krenex
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g křenu; 200 ml vody; 1 lžička soli; 1 lžíce octa; 1 lžíce oleje; 1 lžíce cukru

Z křenu mixovaného spolu se solí, octem, olejem, cukrem a trochou vody vytvoříme výborné a pořádně ostré dochucovadlo, které skvěle doplní klobásku, pečené maso nebo dodá říz omáčce.

cathleen

33 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

17. 3. 2009 13:09

300 g 300 g křenu

200 ml 200 ml vody

1 lžička 1 lžička soli

1 lžíce 1 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžíce 1 lžíce cukru

Nutriční hodnoty

Energie	1 877 kJ / 449 kcal
Bílkoviny	6,00 g
Tuky	12,20 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,52 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	73,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu převaříme.
Křen očistíme, nakrájíme na kolečka a opatrně ho umixujeme s ostatními surovinami.
Uložíme v uzavřené sklenici do lednice, vydrží opravdu dlouho.
TIP Křen v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Tento krenex je na rozdíl od kupovaného ostrý (křenem) tak, že mi při prvním ochutnávání vyhrkly slzy.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (123×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí křenová pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Krenex 3-2-1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 15 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na tu nejlepší vejmrdu? Záleží, jestli nastrouháte křen najemno či nahrubo, zajímavější chuť dodají upečená jablka

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

Komentáře

Katerina Valigurova

14. 11. 2012 23:08

tak zítra jdu na to...a budu poctivě (ale nedobrovolně) strouhat ručně...tak ještě abych našla potápěčské brýle

bo u cibule jsem nateklá a zpuchlá hodinu!...což teprv křen udělá,no nevim!!

andreaj

11. 11. 2012 18:24

Naprosto brutálně silné, ale excelentní. Dávám trochu více soli i ostatních ingrediencí... Opravdu stačí olíznout prázdnou lžičku vytaženou z tohoto superkřenu a máte slzy v očích !
Díky za supr recept.

Bohuna

25. 3. 2012 12:12

zrovna jsem dodělala, brečím už půl hoďky

Teda jen tak, nesterilovat...
posílám ti bodíka

Věrka R.

14. 1. 2012 10:35

Recept se mě moc líbí, určitě ho letos vyzkouším. Už jsem jednou dělala něco podobného, to jsem sterilovala, ale to mě moc nechutnalo a tak zkusím tohle, myslím, že to bude bezva. Křen nám roste na zahradě a tak nemusím dělat víc jak 1-2 dávky.

cathleen

13. 1. 2012 09:48

Hanka: je pravda, že se musí mixovat opatrně, ale teda - mlít to zmrzlé ručně?

to musela být děsná makačka pro děsného siláka

A je také pravda, že jedna dávka je málo, děláváme běžně dvě......křen máme moc rádi a také se něco rozdá na košt

Hanka

12. 1. 2012 22:24

tak já to zkusila jinak našla jsem recept už nevím kde asi byl staršího data...okrájený křen jsem dala zmrznout do druhého dne a pak jsem zapřáhla manžela..a on ho ještě zmrzlý UMLEL na klasickém ručním masovém strojku...makačka to je ale neničí se ETA a nežere to elektřinu..a je to i posilovna pro ruce....a pak už jen jsem vše smíchala a už nic nemixovala...mam ho už 5 měsíců a stále je jak čerstvý...no ta jedna dávka je malo chce to dvě...

Jiri V.

25. 8. 2011 07:57

cathleen: Musím přiznat, že nevydržel i prstík na levé ruce. Přes zaslzené oči jsem při krájení křenu zajel nožem, kde jsem nechtěl.
Utěšit mě mohly jedině slzičky v očích manželky. Jen doufám a utěšuji se, že ty její slzičky byly z lítosti a ne z ochutnávky křenu.

Slzili jsme vydatně, s kupovaným křeníkem se nedá srovnávat.
Děkujeme za receptík. A nápad - mixovat....to mě nikdy nenapadlo.

Moc to usnadnilo práci.

cathleen

24. 8. 2011 16:47

Jiri V.:

Jirko, znám moc dobře

A vzpomínám, jak si brácha hrdinně, přes naše varování, nabral půl lžičky, polknul a pak už jen rudnul, slzel a lapal po dechu....

Jiri V.

24. 8. 2011 08:55

Odzkoušeno,naše stará Eta vydržela,ale očička

Jana Pá

17. 3. 2009 14:52

Gábi, tak "vejmrdu "jsem dělala doma často, ale jak jsem zjistila, že máme křen "vedle" u domu a jablíčka doma, tak jsem to dělala. Dnes už ne, není čas i když je to moc dobré, např. ve špajzce schované a bereme to jak, to potřebujeme, no , jo , život jde tam a dále

Gabina

17. 3. 2009 14:48

Janko, křenu s jablkama se u nás říká "vejmrda"

Jana Pá

17. 3. 2009 14:29

Jo, ještě někdy udělám např. s jablíčkem, musí se to namixovat a dát do skleniček a potom vydrží dloüho, nemusíme zavařovat, ale to už je jiný recept,že

zizala (moderátorka)

17. 3. 2009 13:38

Já mám taky křenu plnou zahradu, taky většinou strouhám čerstvý nebo mrazím nastrouhaný s citronovou šťávou. Tohle ale zkusím

Jana Pá

17. 3. 2009 13:33

Holky zkuste dát do mrazáku křen, který očistíme-oškrábeme

a potom šoupnu do sáčku a zamrazím, potom jen vytáhnu kousek křena,který zrovna potřebuji - omáčka, polévka,atd. A když ho vytáhneš z mrazáku a strouháš, tak to jde-balada, zbytek se musí uchovat zase v mrazáku.Jinak už nekecám, protože máme "křeny" hned u plota na zahradě

cathleen

17. 3. 2009 13:31

Nee, já měla načištěno skoro dvě kila křenu, u nás je ho veliká spotřeba....jedna dávka je těch 300g. Dáš do mixéru tekutiny, pak ostatní a křen přihazuješ za chodu po troškách.(malých hrstkách) Kdyby se to mixéru nějak nelíbilo, uslyšíš to. Ale jak říkám - na své Etě jsem ho dělala hodně roků.
Je s tím trochu práce, ale výsledek stojí za to.

Předchozí 1 2 3 Další