Krenex

Name: Krenex
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g křenu; 200 ml vody; 1 lžička soli; 1 lžíce octa; 1 lžíce oleje; 1 lžíce cukru

Z křenu mixovaného spolu se solí, octem, olejem, cukrem a trochou vody vytvoříme výborné a pořádně ostré dochucovadlo, které skvěle doplní klobásku, pečené maso nebo dodá říz omáčce.

cathleen

33 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

17. 3. 2009 13:09

300 g 300 g křenu

200 ml 200 ml vody

1 lžička 1 lžička soli

1 lžíce 1 lžíce octa

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžíce 1 lžíce cukru

Nutriční hodnoty

Energie	1 877 kJ / 449 kcal
Bílkoviny	6,00 g
Tuky	12,20 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,52 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	73,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu převaříme.
Křen očistíme, nakrájíme na kolečka a opatrně ho umixujeme s ostatními surovinami.
Uložíme v uzavřené sklenici do lednice, vydrží opravdu dlouho.
TIP Křen v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Tento krenex je na rozdíl od kupovaného ostrý (křenem) tak, že mi při prvním ochutnávání vyhrkly slzy.

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (123×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí křenová pasta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Krenex 3-2-1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 66×

Využití křenu v kuchyni: Český ženšen má všestranné použití. K čemu všemu se hodí?

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

JanaDorazinova

17. 3. 2009 13:26

Počkej, po jedné dávce, myslíš po jednom kolečku? Nebo celých 300 gramů?

cathleen

17. 3. 2009 13:17

Jani, nakrájet fakt na kolečka a dělat max. po jedné dávce. Dělám ho tak už několik let a letos jsem byla u toho už unavená, tak jsem najednou dala dávky dvě. A asi jsem si spálila svou starou Etu, kterou mám na takovéhle věci...(svůj Bosch si chráním jak oko v hlavě

)
Ale mixovat to jde, krenex v lednici vydrží i dva roky(jen zešedne) a je báječně ostrý. Dávám ho i do křenové omáčky.

JanaDorazinova

17. 3. 2009 13:12

cathleen, jde to mixovat normálně v mixéru? Křen je dost houvževnatý, vím, jak ho jen strouhám, jak to jde ztuha, ale jinak, jsem moc ráda za recept, u nás jde hodně ke klobásám, nebo i k ovárku

Předchozí 1 2 3