Taštičky s krémem a krevetami

Postup přípravy

1. Listové těsto rozválejte tak, abyste získala obdélník vysoký asi 1,5 cm. Rozkrájejte ho na 10 čtverců a do každého vykrojte vykrajovátkem kulatý otvor.
2. Čtverce vyrovnejte na plech vyložený pečícím papírem. Každý vykrojený kroužek rozdělte na tři kolečka, okraje potřete rozšlehaným žloutkem s mlékem a vmáčkněte je do vykrojeného čtverce.
3. Rozšlehaným vejcem potřete i povrch čtverců a upečte při 180°C. Zbylá kolečka můžete upéct, jistě se najde někdo, kdo si na nich pochutná.
4. Avokádo opláchněte, rozkrojte, odstraňte pecku a dužinu nakrájejte na kousky. Pokapejte ji šťávou z limetky, přidejte tavený sýr, lučinu a rozmixujte.
5. Podle chuti osolte a přidejte limetkovou šťávu. Krém dejte do cukrářského sáčku a nastříkejte do taštiček.
6. Krevety očistěte a ocásky krátce opečte na oleji s jemně pokrájeným česnekem. Nechte je vychladnout, položte na krém a přizdobte lístky koriandru.