Pivní štrúdl
Pivní štrúdl je netradiční varianta klasického jablečného závinu, ve které se do těsta přidává pivo. Díky tomu je těsto krásně křehké a vláčné, přitom si zachovává jemnou strukturu. V kombinaci se šťavnatými jablky, skořicí a rozinkami vzniká voňavý moučník, který se hodí ke kávě i čaji.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 899 kJ / 3 322 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,28 g |
| Tuky | 166,93 g |
| Vláknina | 31,50 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 748 mg |
| Sůl | 1,78 g |
| Sacharidy | 375,35 g |
Postup přípravy
přidáme na kostičky nakrájený tuk a pivo. Vše rukama spojíme a propracujeme v hladké nelepivé těsto, které dáme asi na 30 minut odpočinout do lednice. Krok 2: Jablka umyjeme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme skořici, vanilku, ořechy a rozinky a podle chuti osladíme. Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Širší nízký plech vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Odpočaté těsto rozdělíme na poloviny. Každou půlku rozválíme do obdélníku o tloušťce asi 3 mm. Na každý plát rovnoměrně rozprostřeme připravená jablka a zavineme do pěkného závinu. Krok 5: Oba záviny potřeme rozšlehaným žloutkem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme asi 20-25 minut. Krok 6: Po upečení necháme vychladnout a poté krájíme na plátky.
Zveřejněno 22. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Pivní štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yDxW
Moje poznámka
Pivní štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yDxW
Nejnovější recepty
Marinované kuřecí maso a česnekové brambory
Přidáno před 8 hodinami
Bramborové placky se šunkou a sýrem
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené zelí s bramborami, slaninou a salámem
Přidáno před 9 hodinami
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou
Přidáno před 10 hodinami
Fettuccine s kuřecím masem a cuketou
Přidáno před 12 hodinami
Nejrychlejší tvarohová pomazánka
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí paličky v jogurtu s domácími hranolky
Jan Nemec před 5 hodinami
Cuketová pochoutka
jijana před 6 hodinami
Švestkový koláč s tvarohem
AndreaBo před 7 hodinami
Segedínský guláš
Grebo3 před 7 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
KetyHu před 8 hodinami
Bábovka z podmáslí
Zsuzsu1 před 8 hodinami
Vepřová játra koloniála Jíry
Hanawagy před 9 hodinami
Katův šleh po mém
Limek před 10 hodinami
Jednoduchý houbový guláš
Vandr před 11 hodinami
Rychlá tvarohová buchta hrnková
ondra.malek03 před 11 hodinami
Tématické fráze:
pivní štrůdl,
pivní testo na zavin,
pivní štrůdl recept,
pivní závin,
recept na pivní štrůdl,
pivní jablečný štrudl,
pivní závin těsto,
závin z pivního těsta,
jablečný závin z pivního těsta,
recepty pivní štrudl,
strudl pivni,
pivní těsto na strůdl,
pivní štrůdl recepty,
pivnistrudl,
recept štrudl,
jablecny strudl s pivem,
pivní těsto,
pivní jablečný závin,
štrúdl z pivního těsta,
štrůdl
Suroviny:
mouka hladká,
tuk 100%,
pivo světlé,
sůl,
jablko,
skořice mletá,
vanilka,
cukr krupice,
ořechy,
rozinky,
žloutek
Komentáře (7)
jste tu úplně nová, tak se prosím snažte trochu přizpůsobit tomu, co na tomto webu už uvedené je. Pivní těsto na štrůdl je opravdu skvělé, ale recept tu už je mnohokrát, tak se prosím nejprve trochu rozhlédněte. Třeba máte někde ve svém kuchařském rejstříku recept, který opravdu neznáme. Podělte se s nám o něj!