Baby karotka na medu a tymiánu s parmezánem

hosta Kuchařka: hosta

Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

sáček mražené baby karotky (400 g)
1 lžíce másla
1 lžíce medu
několik snítek tymiánu
sůl
pepř
2 lžíce instantní polenty
2 lžíce na jemno strouhaného parmezánu
+ parmezán na ozdobu
+ balsamico krém (kdo nemá rád, nemusí)
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na velkou pánev dejte rozpustit máslo, přidejte zmrzlou mrkvičku, med, tymián a pomalu nechte podusit, až mrkev, která pustí trochu vodu, změkne. Míchejte a pokuste se vydusit všechnu tekutinu, aby se mrkev začala trošku opékat - pozor, ať nespálíte, je tam med a začne karamalizovat.

  2. V misce smíchejte instantní polentu s nastrouhaným parmezánem a přisypte do pánve. Důkladně promíchejte tak, aby byla mrkev stejnoměrně směsí obalená. Celé přesypte do pekáčku nebo na plech a dejte péci do trouby, předehřáté na cca 170°C. Kontrolujte, ať se nespálí. Dobu nedokáži odhadnout, já strčila do trouby kuchyňského sporáku a trochu jsem přiložila :D., po deseti minutách bylo hotovo.

  3. Podle chuti přisolte, opepřete. Při podávání jsem trochu zastříkla balzamico krémem. Není to ale nutné, pokud jej nemáte rádi.

Poznámka

Snažíme se vyloučit z jídla uhlovodanové přílohy, proto upravuji různě zeleninu. K tomuto receptu jsem se inspirovala asi ve třech různě zkombinovaných starých Apetitech.

Mrkev byla přílohou krkovičkových plátků, předem naložených ve směsi soya, teriyaki a oyster sauce s olejem a troškou balsamico octa. No, jako dieta to moc nevypadá :D

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Baby karotka na medu a tymiánu s parmezánem

Tématické fráze: recept baby karotka baby karotka jako příloha recepty baby karotka karotka na medu baby karotka pečená karotka baby mrkve na medu karotka pecena baby mrkev na medu priprava baby karotky pecena mrkev s medem a tymianem posirovana mrkev na medu baby karotka recept mrkvička na medu baby mrkvička glazovaná karotka s medem baby karotka recepty glazovaná baby karotka panenka apetit baby karotka a hrášek na másle pecena karotka s medem