Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce

Anna Kocikova

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

24. 2. 2015 19:29

Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce, Masové šišky v zeleninovo vínové omáčce — Masové šišky v zeleninovo vínové omáčce

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	13 434 kJ / 3 211 kcal
Bílkoviny	133,27 g
Tuky	223,82 g
Vláknina	22,35 g
Cholesterol	513 mg
Sodík	2,90 g
Sůl	6,95 g
Sacharidy	112,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mleté maso důkladně promícháme s uvedenými surovinami a necháme alespoň půl hodiny uležet.
Mezitím nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno a kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle.
V širším kastrolu na lžíci oleje orestujeme slaninu. Přidáme nakrájené cibule, nastrouhanou zeleninu, sůl, kuličky koření a bobkový list. Promícháme, cca 3minuty restujeme a poté odstavíme na chvíli stranou.
Z uleželé masové směsi vytvarujeme větší “šišky“, které ze všech stran prudce na pánvi s trochou oleje osmažíme.
Osmažené maso naskládáme do kastrolu na zeleninu, pánev vypláchneme troškou horké vody a nalijeme k masu.
Přidáme víno, promícháme ode dna a přikryté poklicí dusíme slabým varem 15 minut.
Masové šišky ze zeleniny vyndáme na talíř, koření vybereme a vyhodíme.
Ponorným mixérem rozmixujeme celý obsah v kastrolu. Podle potřeby dochutíme solí, naředíme smetanou na námi požadovanou hustotu a necháme převařit.
Maso dáme nazpět do kastrolu, prohřejeme a podáváme. Jako příloha se hodí vařené brambory, knedlík, nebo rýže.

Poznámka autorky receptu

Z mletého masa můžeme použít i mix-vepřové a hovězí. Také můžeme použít mleté kuřecí, nebo krůtí.

Pokud nechceme podlévat vínem, použijeme vývar, nebo vodu.

Omáčku není třeba zahušťovat moukou, rozmixovaná zelenina ji dostatečně zahustí.

Přidat do oblíbených (32×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Sekaná à la svíčková

Sekaná à la svíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 90 min

Rychlé zeleninovo-masové rizoto

Rychlé zeleninovo-masové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky

Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 23×

Máta má kromě příjemné vůně a chuti také mnoho příznivých účinků na naše zdraví. Poradíme, jak ji sbírat a využít

Hodnocení 7×

Jak pěstovat mátu. Oblíbená bylinka je nepostradatelná na bylinkové zahrádce i v kuchyni

Komentáře

hosta

24. 2. 2015 19:42

Taková hezká "jako" svíčková, to by mi chutnalo moc

Předchozí 1 2

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Bostonské fazole

Bostonské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nejnovější recepty Více

Fit salát

Fit salát

Přidáno před 7 hodinami

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Banánový chlebíček z tvarohového těsta s brusinkami a mandlemi

Přidáno před 12 hodinami

Francouzský toust Videorecept

Francouzský toust

Přidáno před 18 hodinami

Batátovo dýňová polévka bez mléka

Batátovo dýňová polévka bez mléka

Přidáno před 19 hodinami

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Přidáno 23. 4. 2024 13:54

Pudinkový pohár s ovocem

Pudinkový pohár s ovocem

Přidáno 23. 4. 2024 13:16

Právě bylo uvařeno:

Fit salát

Fit salát

Kaill uvařil před 1 hodinou

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky Videorecept

Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Tonja uvařil před 4 hodinami

Inspirace + zdobení jinak I.

Inspirace + zdobení jinak I.

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Utopenci - Marcela

Utopenci - Marcela

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Langoše jednohubky Videorecept

Langoše jednohubky

Fitulka uvařila před 4 hodinami

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou Videorecept

Rajčatový salát s hermelínem a šunkou

Jan Nemec uvařila před 6 hodinami

Kakaový olejový korpus na dort Videorecept

Kakaový olejový korpus na dort

JanaBran uvařila před 6 hodinami

České kynuté buchty

České kynuté buchty

jacky uvařila před 6 hodinami

Domácí chléb (výborný)

Domácí chléb (výborný)

KatchaKK uvařila před 7 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 167×
Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu

Krupicovo pudinkový letní dort: Osvěžující vláčný dezert korunují šťavnaté jahody zalité do pevné želatiny, příprava je snadná

Další recepty

Masové roládky se sýrem

Masové směsi na špagety á la Krkovička

Masové šišky na grilu

Masové šneky

Masové taštičky s Lučinou

Masové tousty

Tématické fráze: výrobky ze šišek vínová omáčka masove sisky výrobky z šišek výrobky ze šišek a listů mlete sisky v omacce mlete sisky v rajske omacce mleté šišky v onacce výrobky ze šišek fotografie knedlíčky do polévky masové knedlíčky do polévky mleté maso ke svíčkové omáčce zeleninova omacka vínová omáčka recept omacka recept směs masa a zeleniny ny gril vinova omacka priloha zelenina co.vypada jak siska šišky z mletého masa v rajské omáčce akce.najdislevu

Suroviny: maso vepřové mleté, smetana na vaření, cibule, solamyl, petrželka, sůl, pepř mletý, strouhanka, slanina gazdovská, zelenina kořenová, víno bílé, olej, cibule, bobkový list, koření nové koření, pepř, sůl, olej

Masové šišky v zeleninovo - vínové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zon6