Cizrnový salát s cizrnovou zálivkou

petram Kuchařka: petram

Luštěniny 1 názor

Suroviny

uvařená cizrna (případně z plechovky)
1 nahrubo nastrouhaná mrkev
tři lžíce hrášku
1 lžička oleje
1 lžička sezamové pasty tahini
1 lžička citronové šťávy
1 stroužek česneku
římský kmín
sůl
pepř
chili
případně smetana nebo voda na zředění
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Z cizrny odebereme asi půl hrnku a v misce rozmačkáme vidličkou.

  2. Přidáme lžičku tahini, trochu česneku, citronovou šťávu, římský kmín a chilli. Osolíme a opepříme. Vyrobíme tedy jednoduchý domácí hummus. Můžeme ho trochu naředit vodou nebo rozmixovat, aby byl krémovější.

  3. Na oleji krátce orestujeme mrkev, přidáme k ní hrášek, cizrnu a hummus a dobře promícháme, případně dosolíme.
    Salát podáváme obložený čerstvou zeleninou.

Poznámka

Inspirace: http://thesimpleveganista.blogspot.cz/2012/10/chic.... Salát připravený podle původního receptu je poměrně suchý, kdo má raději vlhčí, může ho naředit např. trochou vody z cizrny.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 43 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cizrnový salát s cizrnovou zálivkou

Tématické fráze: cizrna recepty cizrnový salát recepty z cizrny cizrna recept recepty s cizrnou salát z cizrny recepty salát z cizrny salát z cizrny recept recepty cizrna cizrnový salát recept recept z cizrny cizrnovy sala rimsky kmin cizrnový salát s rozmixovanou cizrnou recepty saláty cizrnové recepty pomer vody a cizrny římský salát recept salát cizrna salát s cizrnou cizrna recepty salát