Bezlepkové máslové sušenky

Name: Bezlepkové máslové sušenky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 g bezlepkové mouky (například rýžové); 1 sáček vanilkového pudinku; 200 g másla; 100 g cukru krupice; 2 žloutky; 2 špetky soli

Jemné sušenky vonící po másle a vanilce připravíme velmi snadno podle tohoto receptu. Použijeme rýžovou mouku, takže jsou bez lepku. Sušenky vykrájíme a ozdobíme podle svých představ a upečeme.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

srettka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

300 g 300 g bezlepkové mouky (například rýžové)

1 sáček 1 sáček vanilkového pudinku

200 g 200 g másla

100 g 100 g cukru krupice

2 2 žloutky

2 špetky 2 špetky soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 126 kJ / 3 376 kcal
Bílkoviny	38,95 g
Tuky	182,79 g
Vláknina	21,48 g
Cholesterol	936 mg
Sodík	835 mg
Sůl	2,07 g
Sacharidy	383,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo a ostatní ingredience smícháme a vypracujeme těsto, které necháme aspoň hodinu odpočinout. Krok 2: Těsto vyválíme na cca na 0,5 cm a vykrájíme z něj tvary. Troubu včas rozpálíme na 160 °C. Krok 3: Pro oko můžeme otisknout cokoliv, co udělá na sušenkách ozdobný reliéf. Například vidličku a zdobičku ze zdobícího pytlíku. Krok 4: Pečeme asi 10-15 minut, než zlehka zrůžoví. Krok 5: Sušenky necháme úplně vychladnout na plechu a teprve potom sundáváme.

Změklé máslo a ostatní ingredience smícháme a vypracujeme těsto, které necháme aspoň hodinu odpočinout.
Jak dlouho nechat odležet těsto na linecké cukroví
Těsto vyválíme na cca na 0,5 cm a vykrájíme z něj tvary. Troubu včas rozpálíme na 160 °C.
Pro oko můžeme otisknout cokoliv, co udělá na sušenkách ozdobný reliéf. Například vidličku a zdobičku ze zdobícího pytlíku.

Jak tvarovat sušenky
Pečeme asi 10-15 minut, než zlehka zrůžoví.
Sušenky necháme úplně vychladnout na plechu a teprve potom sundáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2015

Poznámka autorky srettka

Sušenky jsou jemné a máslově voňavé. Já z polovičky udělala sušenky a ze zbytku kuličky, do nich ďolíček vařečkou a trošku marmelády.

Inspirace na internetu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkové máslové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrqR

Bezlepkové kynuté těsto, na koláč, pizzu a langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zanidan 30 min

Banánové ovesné sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danielle18 50 min

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka Videorecept

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zanidan 60 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

veganotic 90 min

Bezlepkový nekynutý knedlík hrnečkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

srettka 13 min

Bezlepkové bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Papunka 30 min

Zobrazit více

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 50 min

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 170 min

Bezlepkový chléb, který chutná jako klasický

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka 100 min

Bruschetta s rajčaty Videorecept

Bruschetta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 10 min

Hebká hustá čokoládová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 20 min

Bezlepkové listové těsto lístkující

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

srettka 30 min

Zobrazit více

Cukroví
Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Snadné recepty
Vánoce
Narozeniny
Sváteční recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Večírky a oslavy

Moje poznámka

Bezlepkové máslové sušenky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qrqR

Náhodný recept

Těstovinový fitnes oběd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mariana. 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 9 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 12 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 14 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 17 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 18 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kostatko_1 2. 9. 2025 15:58

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recept doporučuji, recept je snadný a sušenky chutnají

JitkaS přidala novou fotografii! 3. 12. 2020 13:21

Dana 26. 10. 2015 20:28

Taky se mi to lepilo, nešlo rozválet, trhalo se....nechala jsem ho možná dlouho v lednici, asi 2,5hod. Nakonec jsem udělala v ruce válečky, ty nakrájela a rukou rozplácla na plechu. Moc vzhledné to nebylo, ale chutově moc dobré.

srettka 22. 5. 2015 05:20

TerezaVe: Tak to jářku vážně nemám tušení, čím by to mohlo být. Ja je dělala už 3x a v pohodě. Tak zkusit tu gumu a nebo bílek, jestli by to pan nešlo lépe.

TerezaVe 21. 5. 2015 18:35

srettka: Jj, těsto v lednici jsem nechala odležet. Máslo bylo kupované jako čerstvé z moravského podniku. Před použitím jsem ho měla v mražáku, jestli to má nějaký vliv. Myslím, že má standardní obsah tuku 82% jako většina másel na trhu.

srettka 21. 5. 2015 12:30

TerezaVe: Křehčí ve finále jsou. A nechala jsi odlezet v lednici? Když se mi lepí, podsypavam a nebo si ruce a podložku pomazu olejem. Kdyžtak zkus cele vejce. Ono co si budem povídat, BL těsto je pěkný převít. Joo, jaké jsi dala máslo?

TerezaVe 20. 5. 2015 17:54

Tož píšu zkušenost a zároveň prosím o tip, jak postup vylepšit.
Zkusila jsem vyrábět sušenky z obyčejné rýžové mouky hladké a polohrubé a když mi došla při vyvalování, přidala jsem Schär Mix C. Druhý pokus byl z Doves Farm plain white. Těsto se mi v obou případech velmi lepilo, takže jsem je nebyla schopna vyválet normálním válečkem, ale válela jsem vždy jen menší kus těsta malým válečkem do ruky. Je to normální nebo někde dělám chybu?
Pravda potřebovala jsem vyválet těsto na o dost tenčí vrstvu, jelikož jsem chtěla batoleti udělat sušenky s obrázky razítky od Tescomy. Když bylo těsto tlustší, nedařilo se mi buď obrázek obtisknout, nebo byly zase velmi vysoké okraje, které se pak bortily.

Napadlo mne, jestli byste neměli nějaký tip, jak těsto zpevnit. Jestli přidat škrob, psyllium, xantan nebo něco jiného. Nevím, jestli třeba bílek nemá pojivou funkci. Můžeme křepelčí bílky, tak bych mohla třeba místo žloutků vrazit do těsta křepelčí vejce.
Předem díky za rady.

Radost ale udělaly každopádně, i když jen část sušenky se dala sníst rukou a zbytek jsme z misky vybrali lžičkou. Podle reakce myslím, že byly silně jedlé.