Anglické palačinky

Name: Anglické palačinky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Britská, Evropská
Ingredients: 3 vejce; 130 g hladké mouky; 300 ml mléka; 5 lžic rozpuštěného másla; 1 špetka soli; máslo nebo olej na smažení (pokud je třeba)

Tenké a chutné palačinky podle anglického receptu si zamilujete. Zvládne je každý. Navíc je smažíme nasucho bez oleje. Hotové anglické palačinky doplníme oblíbeným džemem, čokoládou, ořechy, šlehačkou apod.

anete

147 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min +30 minut nechat odstát

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava, +30 minut nechat odstát)

25. 3. 2009 12:20

3 3 vejce

130 g 130 g hladké mouky

300 ml 300 ml mléka

5 lžic 5 lžic rozpuštěného másla

1 špetka 1 špetka soli

máslo nebo olej na smažení (pokud je třeba)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 437 kJ / 1 299 kcal
Bílkoviny	51,54 g
Tuky	70,78 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	923 mg
Sodík	821 mg
Sůl	1,93 g
Sacharidy	112,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme mouku, vejce, mléko, špetku soli a rozpuštěné máslo.
Vše metličkou prošleháme, aby vznikla hladká směs. Necháme 30 minut odpočinout.
Na rozpálenou teflonovou pánev vlijeme přibližně jednu velkou naběračku odleželého těstíčka, které rovnoměrně rozlijeme po pánvi. Pokud nemáme kvalitní pánev, můžeme ji před přípravou potřit silikonovou mašlovačkou olejem nebo máslem.
Palačinky smažíme z obou stran dozlatova.
TIP Čím naplnit palačinky

Poznámka autorky receptu

Palačinky dělám hodně tenké, a než začnu dělat první, tak pánev trošku vytřu máslem, aby se ta první palačinka nepřichytla, jinak zbytek už bez tuku. Můžou být s marmeládou, tvarohem, s čokoládou, ovocem, záleží na fantazii a chuti.

Uvařeno (36×)

Přidat do oblíbených (994×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Flambované palačinky (Crêpes Suzette)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 35 min

Jednoduché a rychlé palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terreza 20 min

Palačinky - klasické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Claire2113 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 117×

Čím naplnit palačinky, abychom obměnili jídelníček? Na výběr máme náplně sladké i slané

Hodnocení 344×

Jak zahustit těsto na palačinky. Stačí použít osvědčený recept a palačinky se vždy povedou

Palačinkový den se slaví právě dnes! Ukážeme vám, jak na ty nejlepší a nejtenčí a zjistíte taky, kde se konají palačinkové závody

Komentáře

Petr

9. 7. 2009 11:22

těch 5lžic rozpuštěného másla de na tu pánev nebo do těsta?

tejaja

28. 3. 2009 11:00

mirco, aby sa palacinky nelepili ( na obyčajnej panvici ), musí byť panvica rozpálená pred prvou palacinkou. Ak je nie dostatočne teplá, potom sa bude lepiť. Nelepia sa mi palacinky aj bez oleja. Ale to nechcem povedať, že je chyba, keď si ten olej tam dáš

Ja šetrím tukmi všade, kde sa dá

mirca75

27. 3. 2009 10:45

Tejaja

tady v tom případě se jedná o tuk na pánvi.Já do těsta přidávám malou lžičku oleje a pak už nemusím vymazávat-palačinky se nelepí,nesjou tak mastné a můžu jich spapat víc

JanaDorazinova

27. 3. 2009 10:41

Terezko, já taky jen mléko, mouku a vajíčko.A pak je dělám na pánvi s dobrým povrchem taky bez tuku, takže, jsou úplně beztučné

tejaja

27. 3. 2009 10:36

Do palaciniek nikdy nedávam žiadny tuk, len mlieko, vajíčka, múku a štipku soli. Keď som čítala názov Palacinky bez tuku, tak som trocha zmätená, že do nich tuk ide...

Eliza

27. 3. 2009 00:44

No, v kategorii úpravy komentářů jsem se ještě nezorientovala... Není tolik času, o víkendu to vyprecizuji a prozkoumám možnosti. Prozatím se omlouvám, ale už mi chybí energie i čas... Zítra mě čeká nejenom obvyklá práce, ale ještě jedna (pedagogická) navíc...