Kuřecí kousky Dijon s kukuřicí

Postup přípravy

1. Vykostěné stehenní řízky nakrájíme na menší kousky.
2. Maso osolíme, opepříme a smícháme s Dijonskou hořčicí.
3. Takto ochucené maso dáme vychladit asi na hodinu do lednice.
4. Do hrnce si dáme rozehřát olej a vložíme nakrájenou jarní cibulku. Necháme lehce zesklovatět a přidáme maso.
5. Maso opečeme tak, aby se zatáhlo a podlijeme ho vývarem. Necháme zlehka dusit do měkka. Jakmile je maso téměř hotové, tak přidáme kukuřici a lehce zaprášíme lžící hladké mouky. Necháme společně provařit asi 10 minut a na závěr dochutíme oříškem másla a nasekanou petrželovou natí. Podáváme s rýží.